{"product_id":"9788499982663","title":"Saber cocinar recetas light","description":"\u003ch2\u003eSaber cocinar recetas light\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro ofrece una colección de recetas ligeras y sabrosas, extraídas del programa \u003cem\u003eLa Mañana de la 1\u003c\/em\u003e, para quienes desean cuidar su salud y su figura sin renunciar al placer de la buena mesa. Con platos bajos en calorías y técnicas de cocina saludable, la obra demuestra que es posible mantener la línea e incluso perder peso de forma equilibrada. Además, incluye trucos prácticos para cocinar con menos aceite, desgrasar caldos o preparar tortillas al microondas, así como ideas creativas para presentar ensaladas. Un recetario completo y variado que invita a adoptar un estilo de vida más saludable a través de la alimentación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra reúne un extenso recetario de platos ligeros y deliciosos, pensados para integrar la cocina saludable en el día a día. Las recetas abarcan desde entrantes y primeros platos hasta segundos y guarniciones, todas ellas cocinadas con técnicas que reducen el aporte calórico sin sacrificar el sabor. Incluye propuestas como patatas gratinadas con boletus y crujiente de puerro, arroz con verduras al azafrán, piquillos rellenos de calabacín y gulas, rollo de lenguado y salmón, o delicias de ternera a la sidra. El libro también ofrece trucos y técnicas culinarias para hacer los platos más saludables: desde cómo cocinar con menos aceite hasta cómo desgrasar un caldo, preparar tortillas en el microondas o crear vinagretas de colores y cubitos de hielo con frutas o pétalos de flor para ensaladas. Todo ello con el objetivo de demostrar que comer ligero puede ser variado, divertido y sabroso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina ligera y saludable con recetas bajas en calorías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas culinarias para reducir el aporte graso sin perder sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de platos equilibrados para el control de peso y el bienestar físico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas creativas y decorativas para presentar ensaladas y otros platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdaptación de recetas tradicionales a versiones más ligeras y nutritivas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a personas interesadas en adoptar una alimentación más saludable y ligera, ya sea para mantener la línea, perder peso o simplemente cuidar su salud. Es ideal tanto para quienes se inician en la cocina ligera como para cocineros con experiencia que buscan nuevas ideas y técnicas para reducir calorías sin renunciar al sabor. También resulta útil para quienes desean incorporar más verduras, pescados y carnes magras en su dieta diaria de forma atractiva y variada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn recetario completo con platos ligeros, variados y fáciles de preparar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas y trucos prácticos para cocinar de forma más saludable, como desgrasar caldos o cocinar con menos aceite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas originales para presentar los platos de manera atractiva y divertida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa posibilidad de mantener una alimentación equilibrada sin renunciar al placer de comer bien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas probadas y avaladas por un programa de televisión de referencia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Montero; Mariló \/ Fernández; Sergio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Ediciones Martínez Roca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina general y recetas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Temas de Hoy Vivir Mejor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Otros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 216\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 23.5 cm x 22.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 734.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra práctica y accesible que cumple con su propósito de ofrecer recetas ligeras sin sacrificar el sabor. La inclusión de trucos y técnicas culinarias aporta un valor añadido, facilitando la adaptación a una cocina más saludable. El respaldo del programa \u003cem\u003eLa Mañana de la 1\u003c\/em\u003e otorga confianza al lector sobre la viabilidad y el éxito de las recetas. Es una opción recomendable para quienes buscan un recetario variado, con platos equilibrados y fáciles de incorporar a la rutina diaria.\u003c\/p\u003e","brand":"EDICIONES MARTÍNEZ ROCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53571049849179,"sku":"9788499982663","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849998266.jpg?v=1783731010","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788499982663","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}