{"product_id":"9788499926483","title":"La tortilla de patatas","description":"\u003ch2\u003eLa tortilla de patatas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste volumen único combina la narrativa gráfica con la cocina para rendir homenaje al plato más emblemático de la gastronomía española: la tortilla de patatas. David de Jorge y Javirroyo ofrecen una obra que es a la vez un cómic desternillante, un libro de recetas y un ensayo visual. El lector encontrará nueve recetas esenciales, nueve propuestas de acompañantes y nueve anti-recetas que exploran los límites del plato. Con humor y rigor, el libro repasa los orígenes de la tortilla, su receta original y las variantes más creativas creadas por grandes cocineros, culminando en la tortilla apoteósica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda la tortilla de patatas desde una perspectiva múltiple. En primer lugar, narra su historia y origen, planteando preguntas como qué fue antes: el huevo, la gallina o la cebolla. A continuación, David de Jorge desglosa la receta original y explica cómo este plato, lejos de conformarse con sus ingredientes habituales, se convierte en un objeto de experimentación culinaria. Las nueve recetas esenciales muestran variantes clásicas, mientras que los acompañantes y las anti-recetas juegan con la tradición y la provocación. Todo ello está ilustrado por Javirroyo con un estilo gráfico que aporta humor y dinamismo, convirtiendo la lectura en una experiencia entretenida y útil para cualquier aficionado a la cocina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHistoria y origen de la tortilla de patatas como icono de la cocina popular española.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas esenciales y variantes creativas del plato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExperimentación culinaria y reinterpretación de la tradición.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNarrativa gráfica y humor aplicados a la gastronomía.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa tortilla como emblema nacional y objeto de debate cultural.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes de la cocina casera y la gastronomía española, especialmente a quienes sienten pasión por la tortilla de patatas. También es ideal para lectores que disfrutan de los cómics y novelas gráficas con contenido temático, así como para cocineros aficionados que buscan inspiración y nuevas formas de abordar un plato clásico. El tono humorístico y desenfadado lo hace accesible tanto para jóvenes como para adultos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visión completa y divertida de la tortilla de patatas, desde su historia hasta sus versiones más innovadoras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas prácticas y originales, acompañadas de ilustraciones que facilitan su comprensión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna experiencia de lectura única que combina el placer visual del cómic con el conocimiento culinario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para experimentar en la cocina y romper con las recetas tradicionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque lúdico y riguroso que convierte un tema cotidiano en una obra de referencia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: David de Jorge y Javirroyo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: DEBATE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina\/Comidas y Bebidas, Cocina General y Recetas, Cómics y Novelas Gráficas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: DEBATE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: noviembre de 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 176\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 325 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa tortilla de patatas destaca por su originalidad al fusionar dos formatos aparentemente dispares: el libro de cocina y la novela gráfica. La propuesta de David de Jorge y Javirroyo resulta atractiva tanto por su contenido práctico como por su tono desenfadado, que invita a la lectura sin perder el rigor culinario. Es una obra que puede interesar a un público amplio, desde cocineros caseros hasta coleccionistas de cómics temáticos, y que aporta una perspectiva fresca y entretenida sobre un plato fundamental de la cultura española.\u003c\/p\u003e","brand":"DEBATE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53523589136731,"sku":"9788499926483","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849992648.jpg?v=1783361551","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788499926483","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}