{"product_id":"9788499758824","title":"Sucre i societat","description":"\u003ch2\u003eSucre i societat\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn análisis multidisciplinar sobre el papel del azúcar en la historia de Occidente, desde la Edad Media hasta el siglo XX. Ocho historiadores, arqueólogos y especialistas exploran cómo este producto ha sido un indicador de estatus, refinamiento y transformación social, acompañando el ascenso de las clases sociales y su posterior popularización e industrialización. Una obra que revela la profunda conexión entre un bien de consumo y la evolución de la sociedad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro examina la trayectoria histórica del azúcar y su impacto en la sociedad occidental. A través de un enfoque coral, los autores analizan cómo el azúcar, originario de Oriente, se extendió por Europa acompañando a pueblos y nuevas ideas. La obra aborda su papel como símbolo de ostentación y refinamiento durante el ascenso de las élites, para luego estudiar su proceso de popularización en la era moderna y su definitiva industrialización en el siglo XX. Se trata de una mirada que conecta la historia económica, social y cultural a través de un producto cotidiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHistoria del azúcar en Occidente desde la Edad Media hasta el siglo XX.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl azúcar como indicador de estatus social y símbolo de refinamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre el consumo de azúcar y el ascenso de las clases sociales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcesos de popularización e industrialización del azúcar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDifusión del azúcar desde Oriente y su integración en la cultura europea.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRecomendado para historiadores, estudiantes de ciencias sociales y humanidades, y lectores interesados en la historia de la alimentación, el consumo y la cultura material. También para quienes buscan comprender cómo los productos cotidianos reflejan y moldean las dinámicas sociales y económicas a lo largo del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visión multidisciplinar y actualizada sobre la historia del azúcar, con la participación de ocho especialistas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprensión de cómo un producto de consumo ha sido un motor de cambio social y económico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis detallado de la evolución del azúcar desde un bien de lujo a un producto industrializado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContextualización histórica que conecta la Edad Media con la contemporaneidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva que enriquece el conocimiento sobre la historia de Occidente a través de un elemento aparentemente simple.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Varios autores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Pagès editors, S.L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Historia medieval\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: VERUM ET PULCHRUM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: agosto de 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 188\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 324 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra coral de gran interés para el público especializado y los aficionados a la historia social y económica. La diversidad de enfoques y la solvencia de los autores convierten a \"Sucre i societat\" en un título de referencia para entender la compleja relación entre un producto de consumo y la evolución de las estructuras sociales en Occidente. Su enfoque diacrónico y multidisciplinar aporta una visión enriquecedora y poco habitual sobre un elemento cotidiano.\u003c\/p\u003e","brand":"PAGÈS EDITORS, S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53418558619995,"sku":"9788499758824","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849975882.jpg?v=1782091689","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788499758824","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}