{"product_id":"9788499283340","title":"Un viaje por la cocina portuguesa","description":"\u003ch2\u003eUn viaje por la cocina portuguesa\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste volumen invita al lector a descubrir la riqueza gastronómica de Portugal a través de un recorrido que combina la guía turística con el libro de recetas. Desde los frondosos bosques del norte hasta las tierras de aire oriental del sur, la obra explora la diversidad de paisajes y tradiciones que conforman la identidad culinaria del país. Con más de 250 páginas, ofrece una selección de platos típicos, explicaciones sobre ingredientes locales y referencias culturales que permiten comprender la esencia de la cocina portuguesa. Es una herramienta útil tanto para quienes desean cocinar recetas auténticas como para aquellos que planean un viaje y quieren conocer los sabores que encontrarán en cada región.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro propone una ruta imaginaria por la geografía portuguesa, deteniéndose en los paisajes, la arquitectura, la cultura y, sobre todo, la gastronomía de cada zona. A lo largo de sus páginas, el lector encontrará recetas tradicionales explicadas paso a paso, acompañadas de referencias a los productos típicos de cada región, como los pescados del Atlántico, los quesos de la sierra o los vinos del valle del Duero. Además, se incluyen datos sobre festividades, artesanía y lugares de interés que enriquecen la experiencia culinaria. La obra no es solo un recetario, sino una guía que conecta la comida con el entorno cultural y natural de Portugal, permitiendo al lector entender cómo el clima, la historia y las costumbres han dado forma a una cocina variada y exquisita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina tradicional portuguesa y sus recetas más representativas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeografía y paisajes de Portugal como contexto de la gastronomía.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCultura, festividades y artesanía vinculadas a la alimentación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductos locales y técnicas culinarias propias de cada región.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre turismo y gastronomía en el país.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes de la cocina que deseen explorar la gastronomía portuguesa desde una perspectiva viajera y cultural. También es adecuado para viajeros que quieran prepararse antes de un viaje a Portugal, así como para cocineros aficionados interesados en aprender recetas auténticas con ingredientes accesibles. Por su enfoque visual y descriptivo, resulta igualmente atractivo para quienes buscan un libro de consulta sobre la cultura culinaria del país.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn recorrido completo por la diversidad gastronómica de Portugal, desde el norte al sur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas tradicionales explicadas de forma clara, con ingredientes y pasos detallados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContexto cultural y geográfico que enriquece la comprensión de cada plato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna doble función como guía turística y libro de cocina práctica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento sobre productos locales, fiestas y tradiciones vinculadas a la alimentación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Susaeta; Equipo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: TIKAL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC. - COCINA NACIONAL Y REGIONAL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: UN VIAJE POR\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 256\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 28.0 cm x 21.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 1499.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn viaje por la cocina portuguesa destaca por su enfoque integrador, que no se limita a recopilar recetas, sino que las sitúa en su contexto geográfico y cultural. La obra resulta especialmente útil para quienes desean conocer la gastronomía portuguesa más allá de los platos más conocidos, ofreciendo una visión amplia de las tradiciones culinarias del país. Su formato de bolsillo y su extensión de 256 páginas la convierten en un manual manejable, aunque el peso y las dimensiones pueden ser considerables para llevarlo de viaje. En conjunto, es una propuesta sólida para aficionados a la cocina y viajeros interesados en la cultura portuguesa.\u003c\/p\u003e","brand":"TIKAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53569965556059,"sku":"9788499283340","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849928334.jpg?v=1783718530","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788499283340","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}