{"product_id":"9788499282718","title":"Un viaje por la cocina cántabra","description":"\u003ch2\u003eUn viaje por la cocina cántabra\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía culinaria y visual que invita al lector a descubrir Cantabria a través de sus sabores más auténticos. La obra combina una exploración de los productos típicos y las recetas más representativas de la región con un recorrido por sus paisajes, pueblos y monumentos históricos. Con abundante información práctica y espectaculares fotografías a todo color, el lector podrá sumergirse en la riqueza gastronómica de una comunidad que ofrece desde los frutos del mar Cantábrico hasta los guisos de montaña, todo ello en un formato de bolsillo ideal para planificar un viaje o para disfrutar desde casa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra propone un itinerario culinario por Cantabria, estructurado en torno a sus comarcas y paisajes más emblemáticos. A lo largo de sus páginas, el lector encontrará una detallada descripción de los ingredientes locales, como los pescados y mariscos de la costa, las carnes de la montaña o los productos de la huerta, y aprenderá a preparar los platos más representativos de la región, desde cocidos y guisos tradicionales hasta elaboraciones con productos del mar. El texto se complementa con información sobre los lugares de interés de cada zona, incluyendo pueblos con encanto, espacios naturales protegidos y monumentos históricos, todo ello acompañado de fotografías a todo color que muestran tanto los platos como los paisajes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGastronomía regional de Cantabria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas tradicionales cántabras (cocidos, guisos, pescados y mariscos)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductos autóctonos y de temporada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRutas gastronómicas por comarcas y paisajes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePatrimonio natural y cultural de Cantabria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFotografía culinaria y de viajes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes de la gastronomía que deseen conocer en profundidad la cocina de Cantabria, así como a viajeros que busquen una guía práctica para descubrir la región a través de sus sabores. También resultará de interés para cocineros aficionados o profesionales que quieran incorporar recetas tradicionales cántabras a su repertorio, y para cualquier lector que aprecie los libros ilustrados con fotografías de alta calidad que combinan información cultural y culinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn recorrido visual y descriptivo por las comarcas cántabras, integrando gastronomía, paisaje y patrimonio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas tradicionales explicadas de forma clara, con los productos y platos más representativos de la región.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación práctica sobre los ingredientes locales y su uso en la cocina cántabra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna experiencia de lectura inmersiva gracias a las abundantes fotografías a todo color.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna guía de viaje compacta y completa, ideal para planificar una visita a Cantabria con enfoque gastronómico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Susaeta, Equipo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: TIKAL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA NACIONAL Y REGIONAL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: UN VIAJE POR\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: febrero de 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 256\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 1516 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn viaje por la cocina cántabra se presenta como una obra de referencia para quienes deseen adentrarse en la cultura gastronómica de esta comunidad autónoma. La combinación de recetas tradicionales, información sobre productos locales y una cuidada selección de imágenes a todo color lo convierten en un libro atractivo tanto para el lector interesado en la cocina como para el viajero curioso. Su formato de bolsillo y su enfoque práctico facilitan su uso como guía de viaje, mientras que la profundidad de los contenidos culinarios lo hace valioso también como libro de consulta. Una propuesta equilibrada que cumple con su objetivo de mostrar la riqueza de Cantabria a través de sus sabores y paisajes.\u003c\/p\u003e","brand":"TIKAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53502676074843,"sku":"9788499282718","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849928271.jpg?v=1783106544","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788499282718","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}