{"product_id":"9788499281179","title":"Repostería y dulces de oriente","description":"\u003ch2\u003eRepostería y dulces de oriente\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro invita al lector a descubrir los secretos de la repostería oriental, una tradición que combina texturas, aromas y sabores únicos. A través de recetas detalladas y accesibles, la obra demuestra que elaborar en casa delicias como baklavas, halvas o dulces de almendra y miel es más sencillo de lo que parece. El valor principal de esta obra es desmitificar la complejidad de estos postres, ofreciendo una guía práctica para que cualquier aficionado a la cocina pueda recrear auténticos dulces orientales en su propia cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra explora el universo de la repostería de Oriente Próximo y Medio, presentando una colección de recetas tradicionales que giran en torno a ingredientes emblemáticos como la pasta de almendra, la miel, el agua de rosas y el agua de azahar, así como frutos secos como almendras y pistachos. El libro guía al lector paso a paso en la preparación de estas golosinas, destacando que, a pesar de su apariencia sofisticada, la mayoría son fáciles de realizar. Desde las texturas fundentes hasta los crujientes más característicos, cada receta está pensada para reproducir la experiencia sensorial de un auténtico festín oriental.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRepostería tradicional de Oriente Próximo y Medio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de dulces con pasta de almendra, miel y frutos secos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso de aromas naturales como agua de rosas y de azahar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas para conseguir texturas fundentes y crujientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas accesibles para la cocina casera.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está recomendado para aficionados a la repostería que deseen explorar nuevas tradiciones culinarias, cocineros caseros interesados en ampliar su repertorio con postres exóticos, y amantes de los sabores intensos y aromáticos propios de la gastronomía oriental. También es ideal para quienes buscan recetas claras y sencillas para sorprender con dulces auténticos y vistosos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a recetas tradicionales orientales explicadas de forma clara y práctica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento sobre ingredientes y aromas característicos de esta repostería.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfianza para elaborar dulces aparentemente complejos en casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariedad de texturas y sabores que enriquecen la experiencia culinaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para crear postres únicos y sorprendentes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Cóte, Isabelle; Paulin, Frédéric\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: TIKAL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC., TARTAS, PASTELERIA, GLASEADO Y MOLDEADO ARTISTICO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: RINCON DEL GOURMET\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: junio de 2011\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 256\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 801 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra resulta de gran interés para el público objetivo porque despeja la falsa creencia de que la repostería oriental es inaccesible para el cocinero doméstico. Al centrarse en recetas tradicionales con ingredientes asequibles y técnicas claras, el libro se convierte en una herramienta útil tanto para principiantes como para expertos que deseen explorar nuevos horizontes gastronómicos. Su enfoque práctico y su cuidada selección de dulces lo convierten en una adición valiosa para cualquier biblioteca culinaria.\u003c\/p\u003e","brand":"TIKAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53502899781979,"sku":"9788499281179","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849928117.jpg?v=1783107004","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788499281179","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}