{"product_id":"9788499280462","title":"Pinchos y tapas","description":"\u003ch2\u003ePinchos y tapas\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra es una guía práctica para descubrir el arte del aperitivo a través de una cuidada selección de recetas. El lector encontrará un repertorio que combina propuestas tradicionales con creaciones innovadoras, todas ellas pensadas para compartir en buena compañía. Con ingredientes de alta calidad procedentes de toda la geografía española, el libro ofrece desde elaboraciones sencillas hasta opciones más complejas, convirtiéndose en un recurso esencial para quienes desean explorar la rica cultura gastronómica de las tapas y los pinchos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro presenta un variado catálogo de recetas de pinchos y tapas, estructurado para ofrecer opciones tanto para cocineros principiantes como para los más experimentados. Las preparaciones abarcan desde las más tradicionales, arraigadas en la cocina regional, hasta las más vanguardistas, que incorporan técnicas y presentaciones modernas. La obra se distingue por su enfoque en la calidad de los ingredientes, destacando productos del mar y del campo de distintas regiones de España, y por su objetivo de facilitar la creación de aperitivos que realcen cualquier reunión social.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de tapas y pinchos tradicionales de la cocina española.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePropuestas innovadoras y creativas para el aperitivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso de ingredientes de alta calidad y productos regionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de elaboración y presentación de platos en miniatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCultura gastronómica del tapeo y la convivialidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la cocina que deseen ampliar su repertorio de aperitivos, así como a profesionales de la hostelería que busquen inspiración para sus cartas. También es ideal para personas interesadas en la gastronomía española y en la cultura de compartir comida en reuniones sociales, desde principiantes hasta cocineros con experiencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna colección de recetas variadas que abarcan desde lo clásico hasta lo moderno, facilitando la experimentación en la cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento sobre ingredientes regionales de alta calidad y cómo combinarlos en preparaciones de pequeño formato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para crear presentaciones atractivas y sabrosas que realcen cualquier evento o encuentro social.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecursos prácticos para dominar el arte del aperitivo, adaptándose a distintos niveles de habilidad culinaria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Varios autores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e TIKAL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina\/Comidas y bebidas, etc.; Cocina nacional y regional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Rincón del Gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e mayo de 2010\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 240\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 810 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra completa y bien estructurada que satisface tanto a quienes buscan recetas tradicionales como a los que prefieren propuestas más innovadoras. Su enfoque en ingredientes de calidad y en la diversidad regional española la convierte en un recurso valioso para cualquier amante de la gastronomía. La edición, dentro de la colección Rincón del Gourmet, refuerza su orientación hacia un público que valora la cocina como experiencia social y de disfrute.\u003c\/p\u003e","brand":"TIKAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53502899978587,"sku":"9788499280462","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849928046.jpg?v=1783107011","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788499280462","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}