{"product_id":"9788499175683","title":"Postres veganos","description":"\u003ch2\u003ePostres veganos\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro demuestra que la repostería vegana no tiene por qué ser complicada ni sacrificar el sabor. Con un enfoque práctico y accesible, la autora guía al lector a través de la sustitución de ingredientes tradicionales como lácteos y huevos por alternativas vegetales, manteniendo la esencia de cada elaboración. Más allá de una simple colección de recetas, la obra ofrece una introducción a una repostería alternativa, comprometida con el bienestar animal y, además, apta para personas con alergias o intolerancias alimentarias.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda la creación de postres veganos desde una perspectiva sencilla y directa. La autora explica que la dificultad de la repostería vegana reside principalmente en el conocimiento de los ingredientes sustitutivos, no en el proceso de elaboración, que suele ser idéntico al de la repostería convencional. A través de recetas explicadas paso a paso, el lector aprenderá a preparar una variedad de dulces sin utilizar productos de origen animal. El objetivo es ofrecer opciones deliciosas que no solo satisfagan a quienes siguen una dieta vegana, sino que también sean disfrutadas por cualquier persona, incluyendo aquellas con alergias o intolerancias a ciertos alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRepostería vegana y sustitución de ingredientes de origen animal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de postres aptos para alérgicos e intolerantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompromiso con el bienestar animal a través de la alimentación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de postres accesibles para cocineros de todos los niveles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a personas interesadas en la cocina vegana o vegetariana que deseen ampliar sus habilidades en repostería. También es una guía útil para quienes, sin ser veganos, buscan alternativas más saludables o necesitan preparar postres para familiares o amigos con alergias a los lácteos o al huevo. Es ideal tanto para principiantes que se inician en la repostería vegetal como para cocineros con experiencia que quieran descubrir nuevas técnicas de sustitución de ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eClaves prácticas para sustituir con éxito lácteos y huevos en repostería.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas explicadas de forma sencilla, aptas para cualquier nivel de habilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpciones de postres inclusivos que pueden ser disfrutados por personas con alergias o intolerancias alimentarias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque de repostería comprometido con el bienestar animal y la alimentación consciente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Davis-Guillain, Denise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e EDICIONES ROBINBOOK, S.L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e COCINA VEGETARIANA, POSTRES, DIETAS Y REGIMEN ALIMENTICIO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e NUTRICION Y FITNESS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e junio de 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 160\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 282 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual de repostería vegana destaca por su enfoque desmitificador, demostrando que la elaboración de dulces sin ingredientes de origen animal es perfectamente viable y accesible. La obra resulta especialmente valiosa para quienes desean explorar una cocina más ética e inclusiva, ofreciendo soluciones concretas para las dificultades más comunes en la sustitución de lácteos y huevos. Es una adición práctica y útil para cualquier biblioteca culinaria interesada en la repostería alternativa.\u003c\/p\u003e","brand":"EDICIONES ROBINBOOK, S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53476932616539,"sku":"9788499175683","price":16.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849917568.jpg?v=1782865190","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788499175683","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}