{"product_id":"9788499173795","title":"Las combinaciones de alimentos","description":"\u003ch2\u003eLas combinaciones de alimentos\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro ofrece una guía práctica y fundamentada sobre cómo combinar los alimentos para optimizar la digestión y mejorar la salud general. A partir de principios de la combinación de alimentos, los autores explican qué mezclas favorecen la asimilación de nutrientes y cuáles pueden generar molestias o reducir el aprovechamiento energético. Una obra esencial para quienes buscan mejorar su bienestar a través de la alimentación consciente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra aborda los principios de la combinación de alimentos, una práctica basada en investigaciones científicas sobre los efectos de la dieta en la salud. Explica cómo ciertas combinaciones pueden facilitar o entorpecer la digestión, y propone pautas claras para estructurar comidas más equilibradas. A través de ejemplos prácticos, los autores enseñan a evitar mezclas conflictivas (como proteínas con carbohidratos complejos) y a potenciar la absorción de vitaminas y minerales. El libro no solo describe qué alimentos combinar, sino que también ofrece menús y recomendaciones adaptadas a diferentes necesidades, desde mejorar la energía diaria hasta aliviar problemas digestivos comunes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrincipios científicos de la combinación de alimentos y su impacto en la digestión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClasificación de alimentos según su tiempo de digestión y requerimientos enzimáticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias para evitar fermentaciones, gases y pesadez postprandial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlanificación de comidas equilibradas que maximicen la absorción de nutrientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre la combinación de alimentos y la salud intestinal a largo plazo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a personas interesadas en mejorar su salud digestiva y bienestar general a través de la alimentación. Es especialmente útil para quienes sufren molestias estomacales frecuentes, buscan optimizar su energía diaria o desean profundizar en principios de nutrición funcional. También resulta valioso para profesionales de la salud y la cocina que quieran incorporar criterios de combinación alimentaria en sus recomendaciones o menús.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConocimientos prácticos para diseñar comidas que favorezcan una digestión ligera y eficiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para identificar y corregir hábitos alimentarios que generan malestar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePautas basadas en evidencia científica para mejorar la asimilación de nutrientes esenciales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMenús y ejemplos concretos que facilitan la aplicación diaria de los principios expuestos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva integral que vincula la combinación de alimentos con la salud a largo plazo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e SPONG,TIM; PETERSON,VICKI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Robin book\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e FAMILIA Y SALUD, TERAPIAS COMPLEMENTARIAS, CURACION Y SALUD, COCINA SANA Y CON ALIMENTOS INTEGRALES, COCINA PARA DIETAS Y ESTADOS DE SALUD ESPECIFICOS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e BASICOS DE SALUD\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e noviembre de 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 200\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 268 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra clara y accesible que traduce conceptos científicos en recomendaciones prácticas para el día a día. Su enfoque en la combinación de alimentos ofrece una herramienta útil para quienes desean tomar el control de su salud digestiva sin recurrir a dietas restrictivas. Ideal como punto de partida para integrar hábitos alimentarios más conscientes y efectivos.\u003c\/p\u003e","brand":"ROBIN BOOK EDITORIAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53476934451547,"sku":"9788499173795","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849917379.jpg?v=1782865245","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788499173795","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}