{"product_id":"9788499113715","title":"Yo, el vino","description":"\u003ch2\u003eYo, el vino\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn esta obra singular, el académico Víctor Guelbenzu ofrece un discurso literario y gastronómico en forma de diálogo imaginario entre el propio autor y el vino. A través de un exordio y tres jornadas, el lector descubrirá una reflexión profunda sobre la cultura del vino, su historia y su significado en la sociedad aragonesa. Un texto breve pero intenso que combina erudición, humor y amor por la tradición vinícola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro recoge el discurso de ingreso del académico Víctor Guelbenzu en la Academia Aragonesa de Gastronomía, presentado por Juan Cacho Palomar. La obra se estructura como un diálogo ficticio entre el vino personificado y el propio Licenciado Guelbenzu, dividido en un exordio y tres jornadas. A lo largo de estas páginas, el autor explora la relación entre el hombre y el vino desde una perspectiva cultural, antropológica y sensorial, combinando datos históricos con anécdotas personales y reflexiones sobre la viticultura aragonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiálogo literario entre el autor y el vino como recurso narrativo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCultura vinícola aragonesa y su tradición gastronómica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntropología social del vino en la historia y la sociedad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReflexión sobre el placer sensorial y el valor simbólico de la bebida.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes de la gastronomía y la cultura del vino, especialmente interesados en la tradición aragonesa. También resultará atractivo para lectores que disfruten de textos literarios breves con un enfoque erudito y dialogado, así como para académicos y estudiosos de la antropología social y cultural aplicada a la alimentación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva original y amena sobre el vino a través de un diálogo ficticio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento sobre la historia y el simbolismo del vino en Aragón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna lectura breve pero sustanciosa, ideal para una tarde de reflexión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa erudición de un académico especializado en gastronomía.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Guelbenzu Morte; Victor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Institución \"Fernando el Católico\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: DISCURSOS - ANTROPOLOGIA SOCIAL Y CULTURAL, ETNOGRAFIA - BEBIDAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: CUADERNOS DE ARAGON\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 44\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 24.0 cm x 17.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 100.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de pequeño formato pero gran contenido, que combina el rigor académico con una aproximación literaria y lúdica al mundo del vino. Su estructura dialogada la hace accesible y entretenida, mientras que el enfoque local aragonés le otorga un valor etnográfico y cultural específico. Recomendada para quienes buscan una lectura breve, culta y evocadora sobre una de las bebidas más emblemáticas de la tradición mediterránea.\u003c\/p\u003e","brand":"INSTITUCION FERNANDO EL CATOLICO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53553829282139,"sku":"9788499113715","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849911371.jpg?v=1783625029","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788499113715","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}