{"product_id":"9788498888164","title":"Genes alterados, verdad adulterada","description":"\u003ch2\u003eGenes alterados, verdad adulterada\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003cem\u003eGenes alterados, verdad adulterada\u003c\/em\u003e, Steven M. Druker desmonta uno de los grandes mitos de la biotecnología moderna: la supuesta seguridad de los organismos modificados genéticamente (OMG). A través de una investigación exhaustiva, el autor revela cómo los intereses corporativos y las presiones políticas han distorsionado la ciencia para imponer los transgénicos en la agricultura mundial. Este libro ofrece al lector una visión crítica y documentada sobre un debate que afecta directamente a nuestra alimentación, salud y medio ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra analiza el controvertido proceso de introducción de los cultivos transgénicos en el sistema alimentario global. Druker examina cómo, desde sus inicios, la promoción de estos productos ha estado marcada por conflictos de interés, estudios manipulados y una sistemática ocultación de riesgos. El autor recorre la historia de la biotecnología agrícola, desde los primeros experimentos hasta la actualidad, poniendo el foco en los estudios científicos que alertan sobre los peligros potenciales de los OMG y en cómo han sido silenciados o desacreditados por las grandes corporaciones. El libro no solo cuestiona la seguridad de los transgénicos, sino que también denuncia el entramado político y económico que ha permitido su expansión sin un debate público riguroso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEvaluación crítica de la seguridad de los organismos modificados genéticamente (OMG).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfluencia de las corporaciones biotecnológicas en la investigación científica y la regulación alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManipulación de datos y distorsión de la verdad científica en el debate sobre transgénicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpacto de los cultivos transgénicos en la salud humana, la biodiversidad y la agricultura sostenible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHistoria y desarrollo de la biotecnología agrícola desde una perspectiva crítica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a lectores interesados en la alimentación, la salud pública y el medio ambiente, así como a profesionales del sector agroalimentario, estudiantes de biología, ciencias ambientales y ciencias políticas. También es una lectura esencial para cualquier persona que desee formarse una opinión fundamentada sobre uno de los debates científicos y sociales más relevantes de nuestro tiempo, más allá de la información sesgada que suele circular en los medios.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna investigación rigurosa y documentada que desmonta los argumentos oficiales sobre la seguridad de los transgénicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a estudios científicos y evidencias que han sido sistemáticamente ignorados o desacreditados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprensión de los mecanismos políticos y económicos que condicionan la ciencia y la regulación alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para evaluar críticamente la información sobre biotecnología y alimentación que recibimos a diario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva global sobre las consecuencias de la adopción masiva de cultivos transgénicos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Steven M. Druker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Icaria Editorial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Castellano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Ingeniería, Industrias, Industrias alimentarias\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: ICARIA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Tapa blanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 528\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 33.3 cm x 15.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 752.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGenes alterados, verdad adulterada\u003c\/em\u003e se presenta como una obra de referencia para quienes buscan un análisis profundo y crítico sobre los transgénicos, un tema a menudo tratado de forma superficial o interesada. La exhaustividad de la investigación de Druker y su capacidad para conectar la ciencia con la política y la economía hacen de este libro una herramienta valiosa para el lector que desea entender las complejidades de la biotecnología agrícola. Su enfoque, aunque polémico, está sólidamente fundamentado, lo que lo convierte en una lectura indispensable para el debate informado.\u003c\/p\u003e","brand":"ICARIA EDITORIAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53535517114715,"sku":"9788498888164","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849888816.jpg?v=1783452271","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788498888164","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}