{"product_id":"9788498886498","title":"Comemos lo que somos","description":"\u003ch2\u003eComemos lo que somos\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn \"Comemos lo que somos\", la antropóloga Mabel Gracia-Arnaiz nos invita a un viaje fascinante por las complejas relaciones entre la alimentación, la cultura y la identidad. Lejos de ser un acto puramente biológico, comer se revela como un fenómeno social cargado de significados, donde se entrecruzan el cuerpo, el género, la salud y las dinámicas de poder. A través de un análisis riguroso y accesible, la autora desentraña por qué comemos lo que comemos, ofreciendo una mirada esclarecedora sobre nuestras prácticas alimentarias cotidianas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro explora la alimentación humana desde una perspectiva antropológica, analizando cómo las prácticas alimentarias, aparentemente individuales, están profundamente moldeadas por el contexto social y cultural. La autora examina las tramas de significación que se generan en culturas diversas y cambiantes, cuestionando la relación entre lo biológico, lo psicológico y lo social. A partir del estudio de casos concretos, Gracia-Arnaiz desvela cómo los conflictos, complacencias y malestares que expresamos a través de la comida son, en realidad, respuestas a requerimientos materiales y simbólicos, así como manifestaciones de control y poder ejercidos por instituciones, grupos e individuos. El libro aborda temas como la construcción del cuerpo, los roles de género y la medicalización de la alimentación, ofreciendo una visión integral de por qué, en definitiva, \"comemos lo que somos\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntropología de la alimentación y su metodología de estudio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre cultura, identidad y prácticas alimentarias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfluencia de las dinámicas de poder y control social en la comida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción social del cuerpo y su vínculo con la alimentación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGénero y alimentación: roles, expectativas y desigualdades.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedicalización de la alimentación y la salud.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a estudiantes y profesionales de la antropología, la sociología y las ciencias de la salud, así como a cualquier lector interesado en comprender las dimensiones culturales y sociales de la alimentación. Es especialmente útil para quienes buscan ir más allá de los enfoques nutricionales y dietéticos, explorando el significado profundo de nuestras elecciones alimentarias y su impacto en la identidad personal y colectiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna comprensión profunda de la alimentación como fenómeno cultural y social, no solo biológico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas analíticas para interpretar las prácticas alimentarias en contextos diversos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna reflexión crítica sobre el poder, el género y la salud en relación con la comida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión interdisciplinaria que enriquece el estudio de la alimentación humana.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Gracia Arnaiz, Mabel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Icaria editorial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: SOCIOLOGIA Y ANTROPOLOGIA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: OBSERVATORIO DE LA ALIMENTACION\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: mayo de 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 272\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\"Comemos lo que somos\" es una obra de referencia para quienes desean adentrarse en la antropología de la alimentación desde una perspectiva rigurosa y actual. Mabel Gracia-Arnaiz logra tender puentes entre la teoría y la práctica cotidiana, ofreciendo un análisis que invita a la reflexión sobre nuestras propias elecciones. Su enfoque crítico y su claridad expositiva la convierten en una lectura valiosa tanto para el ámbito académico como para el público general interesado en las ciencias sociales.\u003c\/p\u003e","brand":"ICARIA EDITORIAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53410350661979,"sku":"9788498886498","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849888649.jpg?v=1781909414","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788498886498","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}