{"product_id":"9788498884531","title":"Procesos hacia la soberanía alimentaria","description":"\u003ch2\u003eProcesos hacia la soberanía alimentaria\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro ofrece una mirada constructiva y esperanzadora sobre cómo reconstruir la relación con nuestros campos y alimentos desde la Agroecología y la Soberanía Alimentaria. Lejos de limitarse a diagnosticar las crisis actuales, la obra profundiza en procesos emancipatorios y utopías en construcción. Los autores analizan la Agroecología como una filosofía de acción y conocimiento transdisciplinar, mientras presentan la Soberanía Alimentaria como un horizonte alcanzable, explorando tanto sus complejidades teóricas como sus complementariedades prácticas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro parte de la premisa de que vivimos en tiempos de crisis, pero no se centra en analizar los problemas, sino en explorar caminos de transformación. Aborda la Agroecología como un enfoque que integra conocimientos científicos, saberes tradicionales y prácticas sociales para diseñar sistemas alimentarios sostenibles. Al mismo tiempo, examina la Soberanía Alimentaria como un marco político que busca devolver a las comunidades el control sobre sus sistemas de producción, distribución y consumo de alimentos. La obra combina análisis teórico con reflexiones sobre procesos prácticos, mostrando cómo estos dos conceptos se complementan y refuerzan mutuamente para construir alternativas reales frente al modelo agroindustrial dominante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAgroecología como filosofía de acción y conocimiento transdisciplinar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoberanía Alimentaria como horizonte político y social\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcesos emancipatorios en el ámbito rural y alimentario\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReconstrucción de sistemas alimentarios locales y sostenibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComplementariedades entre teoría y práctica en la transformación agroecológica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a estudiantes, profesionales e investigadores de ciencias agrarias, ambientales, alimentarias y sociales interesados en enfoques alternativos al modelo agroindustrial. También resulta de gran utilidad para activistas, miembros de organizaciones sociales, cooperativas agrarias y movimientos por la soberanía alimentaria que buscan fundamentos teóricos sólidos para su práctica. Asimismo, es una lectura valiosa para cualquier persona preocupada por la sostenibilidad del sistema alimentario y las alternativas posibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visión constructiva y propositiva que trasciende el diagnóstico de las crisis alimentarias\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprensión profunda de los conceptos de Agroecología y Soberanía Alimentaria desde un enfoque transdisciplinar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas teóricas para analizar y acompañar procesos de transformación social en el ámbito rural y alimentario\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClaves para entender cómo articular conocimientos científicos y saberes tradicionales en la práctica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerspectivas sobre cómo construir alternativas reales al modelo agroindustrial dominante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Cuéllar Padilla, Mamen; Calle Collado, Ángel; Gallar Hernández, David\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Icaria editorial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Economía de la agricultura, Biodiversidad, Política y protocolos medioambientales, Sostenibilidad, Tecnología de alimentos y bebidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: ANTRAZYT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: enero de 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 184\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 237 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra representa una aportación relevante para quienes buscan comprender las bases teóricas y prácticas de la Agroecología y la Soberanía Alimentaria. Su principal valor reside en ofrecer una perspectiva constructiva y propositiva, alejada del mero análisis crítico de la situación actual. Los autores logran tender puentes entre la reflexión académica y la acción transformadora, haciendo del libro un recurso útil tanto para el estudio como para la práctica. Resulta especialmente recomendable para aquellos interesados en enfoques transdisciplinares que integren ecología, agricultura, alimentación y política.\u003c\/p\u003e","brand":"ICARIA EDITORIAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53410383429979,"sku":"9788498884531","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849888453.jpg?v=1781910264","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788498884531","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}