{"product_id":"9788498865486","title":"Gu¡a española de cervezas artesanas","description":"\u003ch2\u003eGuía española de cervezas artesanas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra se presenta como el catálogo más amplio y completo publicado hasta la fecha sobre la cerveza artesana española. El lector encontrará una guía práctica y detallada que no solo clasifica cerca de 900 cervezas, sino que también explica los parámetros fundamentales para entender y apreciar esta bebida: desde los tipos de fermentación y estilos, hasta el color, el amargor y la temperatura de consumo ideal. Un manual de referencia indispensable para aficionados y profesionales que deseen explorar el creciente universo de la cerveza artesanal en España.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa guía aborda el fenómeno de la cerveza artesana desde una doble perspectiva. En primer lugar, ofrece una introducción teórica que desglosa los conceptos básicos necesarios para comprender la cerveza: los procesos de fermentación, la clasificación por estilos, la graduación alcohólica, el color, el nivel de amargor y las temperaturas de consumo recomendadas para cada tipo. En segundo lugar, constituye un extenso inventario práctico con más de 350 productos y definiciones de cerca de 900 cervezas artesanas españolas. Todas ellas están clasificadas por comunidad autónoma y provincia, lo que facilita la localización y consulta de las referencias disponibles en cada territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFundamentos de la cerveza: tipos de fermentación, clasificación y definición de estilos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParámetros de cata: graduación alcohólica, color, amargor y temperatura de consumo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatálogo exhaustivo de cervezas artesanas españolas con más de 900 referencias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrganización geográfica por comunidades autónomas y provincias para facilitar la búsqueda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanorama actual del movimiento cervecero artesanal en España.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigida tanto a aficionados a la cerveza que desean iniciarse en el mundo artesanal como a consumidores experimentados que buscan ampliar su conocimiento y descubrir nuevas referencias. También resulta de gran utilidad para profesionales del sector hostelero, sumilleres, distribuidores y cualquier persona interesada en la cultura cervecera española.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProporciona una base teórica clara para entender y valorar la cerveza artesana más allá del simple consumo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfrece el catálogo más extenso de cervezas artesanas españolas, facilitando la exploración y comparación de productos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermite localizar rápidamente cervezas por comunidad autónoma y provincia, ideal para viajeros y curiosos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a seleccionar cervezas según criterios objetivos como el estilo, el amargor o la graduación alcohólica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvierte al lector en un conocedor informado del panorama cervecero artesanal nacional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: CASTILLO ARANA, FRANCISCO JAVIER\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: VISION LIBROS GRUPO VISION NET\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC., CERVEZAS, GUIAS DE COMPRA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: O.VARIAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: julio de 2014\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 310\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 745 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia obligada dentro del sector cervecero artesanal español. Su principal valor reside en la amplitud y el rigor del catálogo, que recoge un número de referencias difícilmente superable. La combinación de una parte formativa con una guía práctica geolocalizada la convierte en un recurso útil tanto para el neófito como para el especialista. Es, sin duda, una herramienta de consulta que cubre un vacío editorial importante en el mercado español.\u003c\/p\u003e","brand":"VISION LIBROS GRUPO VISION NET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53473633435995,"sku":"9788498865486","price":28.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849886548.jpg?v=1782830390","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788498865486","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}