{"product_id":"9788498805420","title":"Processos de separació de biotecnologia industrial","description":"\u003ch2\u003eProcessos de separació de biotecnologia industrial\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest manual ofereix una visió completa i aplicada dels processos de separació i purificació essencials per transformar un bioproducte en una realitat comercial. Fruit de l'experiència docent i industrial de l'autor, l'obra aborda de manera sistemàtica les operacions unitàries clau, des de la filtració fins a l'assecatge, posant un èmfasi especial en el canvi d'escala. És una eina pràctica per a estudiants i professionals que busquen comprendre com portar un procés biotecnològic del laboratori a la producció industrial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl llibre parteix del bioreactor per endinsar-se en les etapes posteriors de separació i purificació, imprescindibles per obtenir productes biotecnològics viables comercialment. S'estudien en profunditat processos com la filtració, la disrupció cel·lular, la centrifugació, la precipitació, la floculació, l'extracció líquid-líquid, l'adsorció\/desorció, la cromatografia, la ultrafiltració\/diafiltració, la cristal·lització i l'assecatge. Cada procés s'aborda des d'una perspectiva pràctica, fent èmfasi en els reptes i les solucions per al canvi d'escala, un aspecte crític per a l'èxit en la producció industrial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProcessos de separació i purificació en biotecnologia industrial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCanvi d'escala (scale-up) de processos biotecnològics.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOperacions unitàries aplicades a la indústria biotecnològica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisseny i optimització de processos downstream.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest llibre està dirigit a estudiants d'enginyeria química, biotecnologia i disciplines afins, així com a professionals del sector que necessitin una base sòlida i pràctica sobre els processos de separació. També és útil per a investigadors i tècnics que treballin en el desenvolupament de bioproductes i vulguin comprendre les claus per a la seva producció a escala industrial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn enfocament pràctic i aplicat, basat en l'experiència real de l'autor en docència i indústria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna cobertura completa de les operacions unitàries clau en la separació i purificació de bioproductes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna guia detallada sobre el canvi d'escala, un dels reptes més importants en la biotecnologia industrial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna eina de consulta útil per a la resolució de problemes tècnics en la producció de bioproductes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Recasens Baxarías, Francesc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Universitat Politecnica de Catalunya. Iniciativa D\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Català\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Biotecnologia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e UPCPOSTGRAU\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e No disponible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 352\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e No disponibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 992 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra de referència per a qui vulgui aprofundir en els processos downstream de la biotecnologia industrial. El seu enfocament pràctic i l'èmfasi en el canvi d'escala la converteixen en un recurs valuós tant per a l'aula com per a l'entorn professional. La claredat expositiva i la sistematització dels continguts faciliten la comprensió d'uns processos que són fonamentals per a la viabilitat comercial de qualsevol bioproducte.\u003c\/p\u003e","brand":"UNIVERSITAT POLITECNICA DE CATALUNYA. INICIATIVA D","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53411861791067,"sku":"9788498805420","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849880542.jpg?v=1781948443","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788498805420","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}