{"product_id":"9788498733655","title":"Madrid y la economía de la nieve. Villa, sitios reales y territorio, 1561-1900","description":"\u003ch2\u003eMadrid y la economía de la nieve. Villa, sitios reales y territorio, 1561-1900\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro ofrece un análisis documentado e inédito sobre cómo la nieve y el hielo se convirtieron en recursos estratégicos para el bienestar de Madrid entre 1561 y 1900. La autora reconstruye el comercio tradicional de la nieve, desde su recolección en la sierra hasta su distribución en la Villa y los Sitios Reales, mostrando su impacto en la salud, la higiene y la alimentación de la sociedad madrileña. Una obra fundamental para comprender la transformación del abastecimiento natural al frío industrial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl estudio documenta el sistema de abastecimiento de nieve y hielo que sostuvo a Madrid durante más de tres siglos. La obra analiza la logística de recolección, almacenamiento en pozos y neveras, y distribución en la capital, así como su papel en la conservación de alimentos, la medicina y la vida cotidiana. También aborda el declive de este comercio milenario ante la llegada de la tecnología del frío industrial, ofreciendo una perspectiva única sobre la relación entre recursos naturales, progreso material y cambio tecnológico en la historia de Madrid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHistoria del abastecimiento de nieve y hielo en Madrid (1561-1900)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLogística del comercio tradicional de la nieve: recolección, transporte y almacenamiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpacto de la nieve en la salud, la higiene y la alimentación de la sociedad madrileña\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTransformación del modelo de abastecimiento natural al frío industrial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre la Villa de Madrid, los Sitios Reales y el territorio circundante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a historiadores, investigadores y estudiantes de historia local madrileña, así como a lectores interesados en la evolución de los recursos naturales, el comercio tradicional y la transformación tecnológica en el ámbito urbano. También resultará de gran interés para profesionales del turismo cultural y cualquier persona apasionada por la historia de Madrid y sus formas de vida pasadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna investigación pionera y documentada sobre un aspecto poco conocido de la historia madrileña.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprensión detallada de cómo la nieve fue un recurso esencial para la vida cotidiana durante siglos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClaves para entender el declive de un comercio milenario frente a la industrialización del frío.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión integradora de la relación entre la ciudad, los Sitios Reales y el territorio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Corella Suárez, Pilar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Ediciones La Libreria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e HISTORIA LOCAL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e PDTE. COLECCION\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e noviembre de 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 414\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 525 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia para la historia local de Madrid, fruto de décadas de investigación. Su enfoque riguroso y su documentación inédita la convierten en una lectura imprescindible para quienes deseen profundizar en la economía de los recursos naturales y su impacto en la vida urbana. La autora logra conectar el pasado con la transformación tecnológica, ofreciendo una perspectiva valiosa tanto para especialistas como para lectores curiosos.\u003c\/p\u003e","brand":"EDICIONES LA LIBRERIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53423919268187,"sku":"9788498733655","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849873365.jpg?v=1782184342","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788498733655","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}