{"product_id":"9788498657227","title":"Peixes e mariscos.as receitas de benigno campos","description":"\u003ch2\u003ePeixes e mariscos.as receitas de benigno campos\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía práctica y accesible para descubrir la riqueza y abundancia de los productos del mar a través de 150 recetas seleccionadas por Benigno Campos. Partiendo de la sabiduría popular de la cocina gallega, el autor combina platos tradicionales con propuestas inéditas, ofreciendo al lector un recorrido sensorial por el placer de cocinar y degustar pescados y mariscos. Una obra imprescindible para quienes desean explorar los sabores del Atlántico desde su propia cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro recopila 150 recetas de pescados y mariscos, fruto de la experiencia y el conocimiento culinario de Benigno Campos. La obra se inspira en los saberes populares de la cocina del mar en Galicia, una región con una profunda tradición marinera. A lo largo de sus páginas, el lector encontrará desde preparaciones clásicas y reconocibles hasta algunas recetas inéditas que el autor ha ido perfeccionando. El objetivo es acercar al público general la diversidad y la generosidad de los productos marinos, facilitando su elaboración en el hogar y fomentando el disfrute de sus sabores auténticos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina tradicional gallega de pescados y mariscos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas prácticas y accesibles para el día a día.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelección de 150 preparaciones, incluyendo creaciones inéditas del autor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuesta en valor de la riqueza gastronómica del mar de Galicia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTransmisión del saber popular culinario vinculado al litoral.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está recomendado para aficionados a la cocina que deseen ampliar su repertorio de recetas con pescados y mariscos, especialmente aquellos interesados en la gastronomía gallega. También es ideal para cocineros caseros que buscan platos sabrosos, bien explicados y basados en productos frescos del mar. Resultará de gran utilidad tanto para principiantes que quieran iniciarse en la cocina marina como para cocineros con experiencia que deseen redescubrir recetas tradicionales o probar nuevas ideas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a un amplio recetario de 150 platos, con una combinación de recetas clásicas y originales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento práctico basado en la tradición culinaria gallega, aplicable a la cocina diaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para cocinar y disfrutar de los productos del mar de forma variada y creativa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna guía clara y directa que facilita la preparación de platos con pescados y mariscos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Campos Melon; Benigno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Editorial Galaxia, S.A.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Glg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA GENERAL Y RECETAS - LIBROS DE COCINA DE COCINEROS FAMOSOS Y DE TELEVIS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: COCIÑA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 168\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 20.0 cm x 17.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 346.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra práctica y bien fundamentada que cumple con su propósito de acercar la cocina del mar a un público amplio. La selección de 150 recetas, que combina la tradición gallega con aportaciones personales del autor, ofrece un contenido variado y útil. Es un libro especialmente indicado para quienes valoran la cocina de producto y desean explorar recetas marineras con solidez y autenticidad.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL GALAXIA, S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53554837520731,"sku":"9788498657227","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849865722.jpg?v=1783637300","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788498657227","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}