{"product_id":"9788498655612","title":"Cociûando con benigno campos","description":"\u003ch2\u003eCociñando con Benigno Campos\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnha viaxe á cociña tradicional galega da man do recoñecido cociñeiro Benigno Campos. Este libro, fermosamente ilustrado e coidadosamente editado, non é só un receitario, senón unha celebración da vida e dos sabores auténticos de Galicia. A través das súas páxinas, o lector descubrirá a personalidade e a bonhomía do autor, reflectidas en receitas que rescatan a esencia da mellor tradición culinaria galega, convidando a gozar dos produtos e sabores da terra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO libro recolle unha selección de receitas que representan o saber facer de Benigno Campos, un dos grandes divulgadores da cociña galega. Máis alá das instrucións culinarias, a obra é unha homenaxe á cultura gastronómica de Galicia, onde cada prato conta unha historia e transmite a calidez e o carácter da súa xente. As receitas, explicadas con claridade, permiten tanto a cociñeiros experimentados como a principiantes preparar pratos que van desde os máis tradicionais ata aqueles cun toque persoal e contemporáneo, sempre respectando a materia prima e os sabores de sempre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCociña tradicional galega\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReceitas de produtos locais e de tempada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilosofía culinaria baseada na sinxeleza e no sabor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValoración da cultura gastronómica como patrimonio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA cociña como vehículo de celebración e convivencia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirixido a amantes da cociña galega, afeccionados á gastronomía que desexen coñecer e preparar receitas auténticas con produtos de calidade, e seguidores de Benigno Campos que queiran ter na súa casa unha escolma do seu traballo. Tamén é ideal para quen busca un libro de cociña que vaia máis alá das receitas e ofreza unha experiencia cultural e sensorial completa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUnha colección de receitas tradicionais galegas explicadas con claridade e detalle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA posibilidade de recrear na casa os sabores auténticos da mellor cociña de Galicia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnha obra fermosamente ilustrada que funciona como libro de consulta e como obxecto de coleccionismo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eO coñecemento e a experiencia dun cociñeiro que é un referente da gastronomía galega.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnha celebración da cultura e da identidade galega a través da súa cociña.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Campos Melon, Benigno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Editorial Galaxia, S.A.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e glg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e COCINA GENERAL Y RECETAS, LIBROS DE COCINA DE COCINEROS FAMOSOS Y DE TELEVIS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e COCIÑA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e octubre de 2014\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 160\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 330 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn libro que destaca tanto polo seu contido culinario como pola súa calidade editorial. A proposta de Benigno Campos é honesta e respectuosa coa tradición, ofrecendo receitas accesibles que invitan a descubrir e gozar da gastronomía galega. Recomendado para quen busque unha obra que combine utilidade práctica, valor cultural e unha presentación coidada, ideal para agasallar ou para engadir a unha biblioteca gastronómica.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL GALAXIA, S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53436822094171,"sku":"9788498655612","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849865561.jpg?v=1782335993","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788498655612","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}