{"product_id":"9788498283266","title":"Aspectos sociales, económicos y jurídicos de la agroalimentación. La perspectiva ecológica","description":"\u003ch2\u003eAspectos sociales, económicos y jurídicos de la agroalimentación. La perspectiva ecológica\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra colectiva ofrece un análisis integral del sistema agroalimentario desde una perspectiva ecológica, combinando enfoques sociales, económicos y jurídicos. El lector encontrará una aproximación rigurosa a la complejidad del sector alimentario, abordando tanto su dimensión académica como profesional. El libro se presenta como una herramienta de consulta para comprender las interrelaciones entre producción, consumo, normativa y sostenibilidad en el ámbito agroalimentario.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra examina la realidad poliédrica del campo alimentario, integrando tres dimensiones fundamentales: la social, que analiza las dinámicas de producción y consumo; la económica, que estudia los mercados y las cadenas de valor; y la jurídica, que aborda el marco normativo que regula el sector. Todo ello se examina bajo el prisma de la perspectiva ecológica, que incorpora criterios de sostenibilidad y respeto al medioambiente como eje transversal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl libro no se limita a una visión teórica, sino que conecta el conocimiento académico con la práctica profesional, ofreciendo claves para entender los desafíos actuales del sistema agroalimentario y las posibles vías hacia modelos más sostenibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSistema agroalimentario y su complejidad estructural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerspectiva ecológica aplicada a la producción y distribución de alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarco jurídico y normativo del sector agroalimentario\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones sociales del consumo y la producción alimentaria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis económico de las cadenas agroalimentarias y su sostenibilidad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a estudiantes y profesionales de disciplinas como la agronomía, la economía, el derecho ambiental, la sociología rural o la ciencia de los alimentos. También resulta de interés para investigadores, técnicos del sector agroalimentario, responsables de políticas públicas y cualquier persona interesada en comprender los retos ecológicos, sociales y legales que afectan a la producción y distribución de alimentos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visión multidisciplinar que integra aspectos sociales, económicos y jurídicos del sistema agroalimentario\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClaves para entender la transición hacia modelos de producción y consumo más sostenibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas conceptuales y prácticas para abordar los desafíos del sector desde una perspectiva ecológica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque que conecta el conocimiento académico con la realidad profesional del ámbito agroalimentario\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Varios autores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Cád\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: EL MEDIOAMBIENTE - ECOLOGIA APLICADA - MATERIAL DIDACTICO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: PDTE. COLECCION\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2011\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 225\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 24.0 cm x 17.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 425.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra destaca por su enfoque integrador y su capacidad para abordar la complejidad del sistema agroalimentario desde una óptica ecológica, sin perder de vista las dimensiones social, económica y jurídica. Resulta especialmente útil para quienes buscan una visión global del sector, más allá de aproximaciones sectoriales. Su carácter multidisciplinar y su conexión con la práctica profesional la convierten en un recurso valioso tanto para el ámbito académico como para el profesional.\u003c\/p\u003e","brand":"SERVICIO DE PUBLICACIONES DE LA UNIVERSIDAD DE CAD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53553095213403,"sku":"9788498283266","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849828326.jpg?v=1783616685","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788498283266","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}