{"product_id":"9788498273939","title":"Especias culinarias. Propiedades curativas","description":"\u003ch2\u003eEspecias culinarias. Propiedades curativas\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro revela el potencial terapéutico oculto de las especias que habitualmente utilizamos en la cocina. Más allá de su función como condimentos, el autor explora las propiedades curativas que estas plantas han poseído en medicinas ancestrales como la ayurvédica y la chamánica. Una obra que invita a redescubrir estos ingredientes cotidianos como herramientas para la salud, ofreciendo una perspectiva que conecta la tradición culinaria con el bienestar natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra se adentra en el universo de las especias desde una doble perspectiva: la culinaria y la medicinal. El autor parte de la premisa de que, aunque en Occidente solemos valorar las especias únicamente por su capacidad para aportar sabor a los platos, su uso en otras culturas ha estado tradicionalmente ligado a la curación y el equilibrio del organismo. A través de un recorrido por distintas especias comunes, se analizan sus principios activos y cómo estos pueden aplicarse para tratar dolencias menores, fortalecer el sistema inmunológico o mejorar la digestión. El texto conecta el conocimiento ancestral con una visión práctica, animando al lector a integrar estos ingredientes en su botiquín natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePropiedades terapéuticas de las especias culinarias comunes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedicina ayurvédica y chamánica aplicada a la alimentación occidental.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso de las especias como alternativa natural para el cuidado de la salud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre las características organolépticas y los beneficios medicinales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntegración de las especias en la rutina diaria como complemento saludable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a personas interesadas en la medicina natural y las terapias complementarias, así como a cocineros y aficionados a la gastronomía que deseen profundizar en el valor nutricional y curativo de los ingredientes que emplean. También resulta de utilidad para quienes buscan alternativas sencillas y accesibles para mejorar su bienestar desde la alimentación cotidiana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento práctico sobre cómo utilizar especias comunes con fines terapéuticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión que integra la sabiduría de medicinas tradicionales con la vida moderna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para enriquecer la dieta diaria con beneficios para la salud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación clara sobre las propiedades curativas de ingredientes accesibles y económicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva que transforma la percepción de la cocina en un espacio de cuidado personal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Pérez Agustí, Adolfo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Editorial Dilema\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e MEDICINA POPULAR Y SALUD\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e PDTE. COLECCION\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Rústica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e abril de 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 160\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra concisa y divulgativa que cumple con su objetivo de acercar al lector las propiedades medicinales de las especias desde un enfoque práctico y accesible. Resulta especialmente útil para quienes desean explorar la relación entre alimentación y salud sin necesidad de conocimientos previos, ofreciendo información contrastada con tradiciones milenarias. Su tono directo y su estructura clara facilitan la consulta y la aplicación de los consejos en el día a día.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL DILEMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53473878114651,"sku":"9788498273939","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849827393.jpg?v=1782833558","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788498273939","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}