{"product_id":"9788497919043","title":"Conèixer els bolets","description":"\u003ch2\u003eConèixer els bolets\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConèixer els bolets és una guia pràctica i accessible que ofereix una porta d'entrada al món de la micologia sense complicacions. L'obra se centra en la identificació de les espècies més rellevants, destacant-ne els valors culinaris i les curiositats que les envolten. Amb un enfocament clar i directe, aquest llibre és ideal per a qui vol aprendre a distingir els bolets més apreciats a la cuina, reconèixer els més tòxics i descobrir les particularitats dels exemplars més singulars, tot des d'una perspectiva terrenal i amena.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest llibre ofereix una selecció acurada dels bolets més destacats, classificats segons la seva importància gastronòmica, perillositat o bellesa. L'autor, Jaume Sañé i Pons, guia el lector a través de descripcions senzilles que faciliten la identificació a peu de camp, evitant tecnicismes innecessaris. A més de les fitxes descriptives, l'obra inclou informació sobre les propietats culinàries de cada espècie i respon a preguntes curioses, com el significat d'expressions populars relacionades amb els bolets. L'objectiu és proporcionar una eina útil tant per a principiants com per a aficionats que vulguin aprofundir en el coneixement pràctic d'aquests fongs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdentificació de bolets comestibles i tòxics\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValors culinaris i gastronòmics de les espècies més apreciades\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuriositats i aspectes culturals del món dels bolets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaracterístiques morfològiques bàsiques per a la seva distinció\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest llibre està recomanat per a aficionats a la micologia que busquen una guia clara i sense tecnicismes per iniciar-se en la identificació de bolets. També és adequat per a cuiners i amants de la gastronomia interessats a conèixer les espècies més valuoses per a la cuina, així com per a qualsevol persona curiosa que vulgui descobrir les particularitats i les històries que amaguen aquests organismes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuè aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn mètode senzill per identificar els bolets més comuns i rellevants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConeixements pràctics sobre les aplicacions culinàries de cada espècie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformació clara per distingir els bolets tòxics dels comestibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuriositats i anècdotes que enriqueixen la comprensió del món micològic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna aproximació amena i accessible per a lectors sense formació prèvia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Sañé i Pons, Jaume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Cossetània Edicions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Català\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Història natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCol·lecció: Conèixer, Sèrie Essers Vius\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnquadernació: Butxaca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eData d'edició: Novembre de 2009\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pàgines: 144\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePes: 293 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConèixer els bolets es presenta com una guia de butxaca ideal per a aquells que volen donar els primers passos en la micologia sense sentir-se aclaparats per la complexitat tècnica. La selecció d'espècies, centrada en les més rellevants per a la cuina i la seguretat, respon a les necessitats pràctiques del públic general. L'estil planer i l'atenció a les curiositats fan que la lectura sigui amena, tot i que els especialistes podrien trobar a faltar un enfocament més exhaustiu. En conjunt, és una obra útil i ben orientada al seu propòsit divulgatiu.\u003c\/p\u003e","brand":"COSSETÀNIA EDICIONS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53405201105243,"sku":"9788497919043","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849791904.jpg?v=1781825689","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788497919043","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}