{"product_id":"9788497912518","title":"Receptes entrelligades","description":"\u003ch2\u003eReceptes entrelligades\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn libro de cocina que transforma las sobras en nuevas oportunidades culinarias. La autora propone un método creativo y práctico: a partir de un plato principal, descubre cómo reutilizar los ingredientes sobrantes para elaborar recetas completamente distintas y sorprendentes. Más que un recetario al uso, es una guía para ahorrar tiempo, dinero y reducir el desperdicio, mientras se amplía el repertorio gastronómico con combinaciones inesperadas. Ideal para quienes buscan eficiencia y placer en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra plantea un enfoque innovador para la cocina diaria: en lugar de desechar los ingredientes que sobran al preparar un plato, se convierten en la base de nuevas creaciones. Cada receta principal se presenta junto a una o varias recetas derivadas, mostrando cómo los mismos elementos básicos pueden dar lugar a soluciones diferentes. Por ejemplo, unas almejas a la marinera se transforman en un plato de espaguetis, un pato con cerezas da lugar a crepes fundentes, o un bacalao con samfaina se convierte en albóndigas. El libro recorre una larga lista de posibilidades, demostrando que los excedentes de la nevera pueden reutilizarse de forma apetitosa, evitando el simple recalentamiento y ofreciendo sorpresas sustanciosas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAprovechamiento integral de ingredientes y reducción del desperdicio alimentario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreatividad culinaria a partir de recetas base y sus derivaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlanificación de comidas y optimización del tiempo de compra y cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEconomía doméstica y ahorro mediante el uso eficiente de los alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara cocineros domésticos con presupuesto ajustado, personas con poco tiempo para cocinar a diario, aficionados a la cocina que buscan inspiración para evitar el desperdicio, y cualquier lector interesado en técnicas prácticas para sacar el máximo partido a los alimentos sin renunciar al sabor ni a la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn método claro para transformar sobras en platos nuevos y atractivos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas concretas para ahorrar dinero y reducir el desperdicio en la cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMás de 300 páginas de recetas interconectadas que estimulan la creatividad culinaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva lúdica y satisfactoria que convierte los excedentes en un recurso valioso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Vergés de Echenique, Paulina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Cossetània Edicions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: cat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA GENERAL Y RECETAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: EL CULLEROT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Rústica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: julio de 2003\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 665 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna propuesta original que combina utilidad práctica con creatividad gastronómica. La estructura de recetas principales y derivadas facilita la comprensión y aplicación del concepto, convirtiendo un problema cotidiano (las sobras) en una oportunidad para explorar nuevos sabores. Especialmente recomendable para quienes desean optimizar su cocina sin perder el placer de comer bien.\u003c\/p\u003e","brand":"COSSETÀNIA EDICIONS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53405195436379,"sku":"9788497912518","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849791251.jpg?v=1781825433","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788497912518","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}