{"product_id":"9788497912112","title":"El llibre de les receptes d'estiu","description":"\u003ch2\u003eEl llibre de les receptes d'estiu\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest llibre proposa un canvi de mirada cap a la cuina d'estiu: de cuiners a planificadors. L'autor, Francesc Murgadas, convida el lector a aprofitar la riquesa de l'estació per elaborar conserves i congelats casolans, amb receptes pensades per gaudir dels sabors del bon temps durant tot l'any. Més que un recull de plats, és una guia pràctica per organitzar-se i descobrir el plaer d'obrir un pot de pasta d'albergínia al Nadal o descongelar una escalivada qualsevol dia d'hivern. Un manual imprescindible per als amants de la cuina casolana que volen allargar la temporada de productes frescos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl llibre se centra en l'estiu com a estació clau per a la planificació culinària. L'autor explica com fer el salt de cuinar per a una setmana a fer-ho per a tot un any, aprofitant la diversitat de productes de temporada. Ofereix receptes i tècniques per elaborar conserves i congelats, des de sofregits de ceba fins a escalivades o pastes d'albergínia. L'objectiu no és només conservar, sinó fer-ho en les millors condicions per mantenir el sabor i la qualitat. El llibre també defensa la idea de tenir sempre a punt preparats casolans que permetin un caprici culinari en qualsevol moment, sense renunciar a la comoditat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlanificació culinària estacional i aprofitament de la temporada d'estiu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboració de conserves i congelats casolans amb productes frescos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTècniques de conservació per mantenir la qualitat dels aliments.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReceptes pràctiques per gaudir dels sabors de l'estiu durant tot l'any.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConciliació entre la cuina tradicional i la necessitat de comoditat moderna.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest llibre és ideal per a cuiners casolans que volen anar més enllà de les receptes diàries i aprendre a planificar i conservar aliments. També per a persones interessades en l'autoconsum, la cuina de temporada i l'elaboració de conserves artesanals. És especialment útil per a aquells que tenen accés a productes frescos durant l'estiu i volen aprofitar-los al màxim.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuè aporta aquest llibre\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAprèn a planificar la cuina d'estiu per aprofitar la temporada al màxim.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDescobreix tècniques senzilles per fer conserves i congelats casolans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGaudeix de receptes que allarguen el sabor dels productes de temporada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstalvia temps i diners evitant el malbaratament alimentari.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObté la llibertat de tenir preparats casolans a punt per a qualsevol ocasió.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: MURGADAS I BARDI, FRANCESC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Cossetània Edicions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Català\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA GENERAL Y RECETAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: EL CULLEROT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: junio de 2006\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 216\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 473 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest llibre ofereix una perspectiva pràctica i útil per a qui vulgui aprofitar la temporada d'estiu a la cuina. L'enfocament en la planificació i la conservació casolana el diferencia d'un receptari convencional, i el fa especialment atractiu per a lectors que busquen autonomia i estalvi. Tot i que la data d'edició és del 2006, les tècniques i receptes continuen sent vàlides per a qualsevol cuiner casolà interessat en la cuina de temporada.\u003c\/p\u003e","brand":"COSSETÀNIA EDICIONS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53405194977627,"sku":"9788497912112","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849791211.jpg?v=1781825404","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788497912112","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}