{"product_id":"9788497859295","title":"Un dulce en Nueva York","description":"\u003ch2\u003eUn dulce en Nueva York\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn viaje visual y gastronómico por la repostería más emblemática de la Gran Manzana. A través de 72 páginas y una cuidada selección de recetas, el autor nos descubre los pasteles, muffins, pancakes y cinnamon rolls que definen la cultura dulce neoyorquina. Un libro ideal para los amantes de la cocina que buscan inspiración y sabores auténticos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro recorre la diversidad de la pastelería neoyorquina, desde los clásicos pasteles redondos para celebraciones hasta los rectángulos horneados en moldes de pan, pasando por los irresistibles rollos de canela, los muffins esponjosos y los pancakes matutinos. Cada receta captura la esencia de una ciudad donde los dulces se convierten en protagonistas de momentos cotidianos y festivos. Con un enfoque práctico y estético, la obra invita a recrear en casa los sabores que hacen única a Nueva York.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRepostería tradicional neoyorquina: pasteles, muffins, pancakes y cinnamon rolls.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas básicas de horneado y presentación de dulces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCultura gastronómica de Nueva York a través de sus postres icónicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas adaptadas para el hogar con ingredientes accesibles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara aficionados a la repostería que deseen explorar recetas clásicas con un toque internacional, así como para viajeros nostálgicos que quieran revivir los sabores de Nueva York en su propia cocina. También es adecuado para cocineros principiantes que buscan proyectos dulces sencillos y visualmente atractivos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna colección de recetas representativas de la pastelería neoyorquina, explicadas de forma clara.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para preparar postres caseros con un estilo urbano y auténtico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque visual que combina fotografía y diseño para disfrutar del proceso culinario.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Grossman; Marc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Lunwerg Editores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina\/Comidas y bebidas, etc. - Tartas, pastelería, glaseado y moldeado artístico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Gastronomía\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Tapa dura sin s\/cub. (cartoné)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 72\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 19.0 cm x 19.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 336.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn libro compacto pero sustancioso que logra transmitir la esencia de la repostería neoyorquina sin pretensiones. Su formato en tapa dura y dimensiones manejables lo convierten en un objeto atractivo tanto para consultar en la cocina como para regalar. Las recetas seleccionadas son representativas y accesibles, lo que lo hace útil tanto para curiosos como para quienes ya tienen experiencia en repostería. Un título que cumple su promesa de llevar un pedazo de Nueva York a casa.\u003c\/p\u003e","brand":"LUNWERG EDITORES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53566014652763,"sku":"9788497859295","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849785929.jpg?v=1783683683","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788497859295","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}