{"product_id":"9788497852364","title":"Paranguas. Hogar de manjares michoacanos","description":"\u003ch2\u003eParanguas. Hogar de manjares michoacanos\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra es un viaje visual y testimonial al corazón de la cultura purépecha a través de su gastronomía. El lector descubrirá cómo la comida trasciende lo biológico para convertirse en un pilar cultural, explorando las tradiciones, los rituales y el saber femenino de 18 comunidades indígenas de Michoacán. Un homenaje a la riqueza de una de las etnias más importantes de México.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro reúne una extensa colección de fotografías y testimonios recogidos en 18 comunidades indígenas de Michoacán. A través de sus páginas, se presenta la cocina purépecha no solo como un conjunto de recetas, sino como un elemento cultural tan esencial como la lengua, el vestido o la vivienda. La obra explora cómo en la preparación de los manjares convergen la pesca, la agricultura, la recolección, la fiesta y el rito. Se adentra en las visiones cosmogónicas, los conocimientos sobre los recursos naturales, las luchas por la supervivencia y el papel fundamental de las mujeres en estos procesos que dan vida a una tradición culinaria ancestral.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCultura y cosmovisión del pueblo purépecha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomía tradicional como expresión de identidad y patrimonio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrácticas ancestrales de pesca, agricultura y recolección en Michoacán.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl papel de la mujer en la transmisión del saber culinario y cultural.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFotografía documental y etnográfica de comunidades indígenas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a amantes de la fotografía documental y etnográfica, a interesados en la cultura y las tradiciones mexicanas, especialmente la purépecha, y a apasionados por la gastronomía como fenómeno cultural. También resultará de gran valor para viajeros que buscan comprender el alma de Michoacán y para estudiantes o profesionales de la antropología y la historia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn retrato visual y humano de la riqueza cultural de las comunidades purépechas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna comprensión profunda de la gastronomía como un hecho cultural, más allá de la mera alimentación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTestimonios directos que revelan el conocimiento ancestral y el papel de la mujer en la cocina tradicional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna obra de gran formato que funciona tanto como libro de consulta como objeto de colección.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e AA. VV.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Lunwerg Editores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Fotografía y fotógrafos, Guías de viaje y turismo, Lugares y personas: general y obras pictóricas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e General\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2007\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 252\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 31.5 cm x 27.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 2024.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de gran valor documental y estético, ideal para quienes deseen una aproximación rigurosa y visualmente impactante a una de las culturas indígenas más vibrantes de México. Su enfoque en la gastronomía como eje cultural ofrece una perspectiva única que enriquece cualquier biblioteca sobre etnografía, fotografía o cocina tradicional.\u003c\/p\u003e","brand":"LUNWERG EDITORES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53565996499291,"sku":"9788497852364","price":54.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849785236.jpg?v=1783683259","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788497852364","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}