{"product_id":"9788497795203","title":"El convit del Tirant","description":"\u003ch2\u003eEl convit del Tirant\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn ensayo brillante y sugerente que explora la historia de la gastronomía catalana a través de la literatura, la cultura y la sociedad. Jaume Fàbrega responde con rigor y un estilo ágil a preguntas clave: ¿cómo comían los personajes del Tirant lo Blanc? ¿Qué relación existe entre la cocina, la religión, la clase social y el género? Una obra imprescindible para entender por qué comemos lo que comemos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl convit del Tirant propone un viaje fascinante por la historia de la alimentación y las costumbres en la mesa. A partir de la obra maestra de Joanot Martorell, el autor desentraña los hábitos culinarios de reyes, religiosos y burgueses medievales, al tiempo que se pregunta por la influencia de la religión, la clase social y el género en nuestra dieta. El libro también rescata la figura de Mestre Robert, el cocinero más famoso de su tiempo, y analiza las normas de comensalidad en distintas culturas. Con un enfoque transversal, Fàbrega conecta la cocina con la literatura, la historia y la antropología, ofreciendo una mirada lúcida y amena sobre la evolución del gusto y la identidad cultural a través de los alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHistoria de la gastronomía catalana y su relación con la literatura medieval.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHábitos alimenticios y comportamiento en la mesa en la época del Tirant lo Blanc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfluencia de la religión, la clase social y el género en la cocina y la dieta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNormas de comensalidad y su evolución en diferentes culturas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa figura de Mestre Robert y la tradición culinaria del siglo XV.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a lectores interesados en la historia de la gastronomía, la cultura medieval y la literatura catalana. También resultará de gran valor para quienes buscan una reflexión profunda y amena sobre cómo los hábitos alimenticios reflejan la identidad social y cultural de una época.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva interdisciplinaria que conecta cocina, literatura e historia social.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRespuestas documentadas a preguntas cotidianas sobre el origen de nuestros hábitos alimenticios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn análisis riguroso y accesible sobre la relación entre comida, poder y cultura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna mirada original a la obra del Tirant lo Blanc desde un ángulo poco explorado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Fàbrega, Jaume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Pagès editors, S.L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e cat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e COCINA GENERAL Y RECETAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e ARGENT VIU\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e junio de 2007\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 128\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 150 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl convit del Tirant es un ensayo que combina erudición y amenidad, ideal para quienes desean comprender la gastronomía como un fenómeno cultural e histórico. Jaume Fàbrega logra tender puentes entre la literatura clásica y la antropología alimentaria, ofreciendo una obra que invita a la reflexión y al disfrute. Su enfoque original y su estilo claro lo convierten en una lectura recomendable tanto para especialistas como para curiosos.\u003c\/p\u003e","brand":"PAGÈS EDITORS, S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53418553672027,"sku":"9788497795203","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849779520.jpg?v=1782091532","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788497795203","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}