{"product_id":"9788497691864","title":"Avicultores para la historia (1896-1936)","description":"\u003ch2\u003eAvicultores para la historia (1896-1936)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra rescata del olvido las semblanzas de 28 pioneros que sentaron las bases de la avicultura moderna en España. A través de sus biografías, el lector descubrirá cómo la pasión por la cría de aves impulsó la creación de escuelas, la publicación de tratados y la organización de concursos que transformaron la producción animal entre finales del siglo XIX y principios del XX. Un homenaje a figuras clave como Salvador Castelló y a un entramado social que incluyó desde la realeza hasta agricultores.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro recorre la historia de la avicultura española a través de las vidas de sus protagonistas más destacados. Se centra en el periodo comprendido entre 1896 y 1936, una época de efervescencia en la que surgieron las primeras organizaciones avícolas, se definieron razas autóctonas y se crearon empresas y centros de enseñanza especializados. La figura central es Salvador Castelló, considerado el patriarca del sector, pero también se analizan las contribuciones de personajes tan diversos como el rey Alfonso XIII, nobles, veterinarios, clérigos y emprendedores de la burguesía catalana. La narración no elude las disputas internas que marcaron la consolidación del sector, ofreciendo una visión completa de los desafíos y logros de estos visionarios.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eHistoria de la avicultura española y su modernización.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eBiografías de pioneros y figuras clave del sector avícola.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eImpacto social, económico y cultural de la cría de aves en España.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCreación de asociaciones, escuelas y razas avícolas autóctonas.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eRelación entre la avicultura y la producción animal como disciplina científica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a historiadores, veterinarios, zootecnistas y profesionales del sector agroalimentario interesados en los orígenes de la producción avícola en España. También resultará de gran interés para aficionados a la cría de aves, estudiosos de la historia rural y cualquier lector que desee conocer las biografías de los personajes que impulsaron una de las ramas más dinámicas de la ganadería española.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eUn compendio biográfico único de los 28 avicultores más influyentes del periodo, con datos contextualizados.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eUna visión detallada de cómo la avicultura contribuyó al desarrollo económico y social de la España de principios del siglo XX.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eLa recuperación de figuras olvidadas y su legado en la definición de razas, la creación de instituciones y la difusión del conocimiento técnico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Mendizabal Aizpuru, José Antonio\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Univ Públic Navarra\/Nafarroako Unib Publik\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e PDTE. COLECCION\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Otros\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 120\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 382 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de consulta rigurosa que llena un vacío en la historiografía agraria española. Su enfoque biográfico permite humanizar el proceso de modernización del sector avícola, ofreciendo al lector no solo datos técnicos, sino también el contexto humano y social que lo hizo posible. Es una lectura recomendada para quienes buscan comprender las raíces de la producción animal contemporánea en España desde una perspectiva documentada y amena.\u003c\/p\u003e","brand":"UNIV PÚBLIC NAVARRA\/NAFARROAKO UNIB PUBLIK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53500148777307,"sku":"9788497691864","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849769186.jpg?v=1783070780","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788497691864","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}