{"product_id":"9788497684262","title":"Régimen jurídico de la seguridad alimentaria","description":"\u003ch2\u003eRégimen jurídico de la seguridad alimentaria\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra ofrece un análisis exhaustivo del nuevo marco normativo que regula la seguridad alimentaria, centrándose en el papel protagonista que adquieren los particulares a través de la autorregulación. El lector descubrirá cómo la gestión de riesgos por parte de los operadores del sector genera información valiosa que debe ser transmitida a la Administración para que esta pueda ejercer sus funciones de control y decisión. Un estudio imprescindible para comprender la evolución legal tras los casos críticos que transformaron el sistema alimentario.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro explora en profundidad la transformación del modelo de seguridad alimentaria, desde sus orígenes hasta el sistema actual, marcado por la experiencia de crisis sanitarias que obligaron a replantear la intervención pública. Analiza cómo se determina y valora el riesgo, así como la gestión que realizan los poderes públicos. La obra dedica especial atención a la actividad de los particulares, detallando las nuevas obligaciones, principios y sistemas que fomentan la autorregulación como herramienta clave para garantizar la trazabilidad y la seguridad de los alimentos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEvolución histórica de la intervención de los poderes públicos en el sector alimentario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormación del nuevo modelo de seguridad alimentaria tras casos críticos como la crisis de las vacas locas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcesos de determinación y valoración del riesgo en el sistema alimentario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGestión de riesgos por parte de las administraciones públicas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutorregulación de los particulares y su papel en la generación y transmisión de información a la Administración.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDirigido a juristas, abogados especializados en derecho administrativo y constitucional, profesionales del sector agroalimentario, responsables de calidad y seguridad en empresas del ramo, así como a estudiantes y académicos interesados en la regulación jurídica de la seguridad alimentaria y las políticas públicas de control de riesgos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComprensión detallada del marco legal que rige la seguridad alimentaria y sus principios fundamentales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClaridad sobre las obligaciones de los operadores privados en la gestión de riesgos y su relación con la Administración.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis de casos críticos que moldearon la legislación actual y las lecciones aprendidas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para entender los sistemas de autorregulación como complemento a la intervención pública.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Rodriguez Font, Mariola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Marcial Pons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e DERECHO CONSTITUCIONAL Y ADMINISTRATIVO, EL MEDIOAMBIENTE, CIENCIA, INGENIERIA Y TECNOLOGIA MEDIOAMBIENTA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e VARIOS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e septiembre de 2007\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 355\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 556 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra de referencia para quienes necesitan dominar el entramado jurídico de la seguridad alimentaria. Su enfoque en la autorregulación y la gestión de riesgos la convierte en una herramienta útil tanto para el ámbito académico como para la práctica profesional, al desglosar con rigor las obligaciones de los particulares y el papel de la Administración en un sector de creciente complejidad normativa.\u003c\/p\u003e","brand":"MARCIAL PONS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53477296669019,"sku":"9788497684262","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849768426.jpg?v=1782877418","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788497684262","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}