{"product_id":"9788497618120","title":"Diccionario de las falsificaciones","description":"\u003ch2\u003eDiccionario de las falsificaciones\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra es una guía práctica y accesible para el consumidor que desea identificar la frescura y pureza de los alimentos. A través de un enfoque directo, el autor proporciona métodos sencillos para detectar adulteraciones y fraudes comunes en productos cotidianos. El lector encontrará herramientas útiles para tomar decisiones informadas en su compra diaria, protegiendo su salud y su bolsillo frente a posibles engaños en el mercado alimentario.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se estructura como un diccionario o compendio de casos prácticos, donde se exponen las falsificaciones más frecuentes en diversos alimentos y bebidas. Para cada producto, se indican las señales visuales, olfativas o táctiles que permiten distinguir un artículo genuino de uno adulterado o en mal estado. La obra se centra en soluciones caseras y de fácil aplicación, sin requerir conocimientos técnicos previos, ofreciendo al lector la capacidad de verificar por sí mismo la calidad de lo que consume. Es un manual de defensa del consumidor en el ámbito de la alimentación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdentificación de adulteraciones en alimentos y bebidas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMétodos caseros para comprobar la frescura de productos perecederos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetección de fraudes comunes en el etiquetado y la presentación de comestibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos prácticos para evitar engaños en la compra de productos alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtección del consumidor frente a prácticas comerciales desleales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cualquier persona interesada en la calidad de los alimentos que consume, especialmente a compradores habituales en supermercados y mercados. Es ideal para quienes desean adquirir conocimientos prácticos para evitar ser víctimas de fraudes alimentarios, sin necesidad de formación técnica. También resulta útil para profesionales de la hostelería, pequeños comerciantes y estudiantes de áreas relacionadas con la alimentación que busquen una guía rápida y efectiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad para identificar la frescura real de los alimentos mediante pruebas simples.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimientos prácticos para detectar adulteraciones comunes en productos cotidianos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para tomar decisiones de compra más seguras y conscientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque claro y directo que facilita la aplicación inmediata de los consejos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Dufour, L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Editorial Maxtor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: PDTE. COLECCION\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: septiembre de 2010\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 192\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 183 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de consulta práctica que recupera un enfoque clásico de defensa del consumidor. Su formato de diccionario facilita la localización rápida de información sobre productos específicos, lo que la convierte en una herramienta útil para el día a día. Aunque su contenido puede resultar básico para expertos en seguridad alimentaria, ofrece un valor innegable para el público general que busca protegerse de fraudes comunes con métodos sencillos y al alcance de todos.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL MAXTOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53434348437851,"sku":"9788497618120","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849761812.jpg?v=1782302996","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788497618120","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}