{"product_id":"9788497617123","title":"Manual de la perfecta cocina","description":"\u003ch2\u003eManual de la perfecta cocina\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual práctico reúne décadas de experiencia culinaria en un solo volumen. Rogelio Cotineli, cocinero con más de treinta años de oficio, comparte un completo recetario acompañado de trucos y consejos esenciales para dominar la cocina casera. El lector encontrará una guía directa y útil para preparar una amplia variedad de platos, con variantes que permiten adaptar cada receta a diferentes gustos y ocasiones. Una obra pensada tanto para quienes se inician como para cocineros que desean ampliar su repertorio con sabiduría tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro es un compendio de recetas cuidadosamente seleccionadas, estructuradas para ofrecer una visión completa de la cocina clásica. Cada plato se presenta con sus ingredientes y el método de elaboración, pero el valor añadido reside en los trucos y consejos que el autor ha acumulado a lo largo de su carrera. Estos detalles prácticos, desde técnicas de corte hasta puntos de cocción exactos, ayudan a evitar errores comunes y a mejorar el resultado final. Además, se incluyen variantes de los platos principales, lo que permite al lector personalizar las recetas y experimentar con nuevos sabores sin perder la esencia tradicional. Es, en definitiva, un manual de consulta rápida para el día a día en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecetario clásico de cocina casera y tradicional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrucos y consejos prácticos de un cocinero experto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas básicas y avanzadas para la elaboración de platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariantes de recetas para adaptar platos a diferentes preferencias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimización de tiempos y recursos en la cocina doméstica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a personas que desean mejorar su habilidad en la cocina con recetas fiables y consejos de un profesional. Es ideal para cocineros domésticos con cierta experiencia que buscan perfeccionar sus platos, así como para principiantes que quieren aprender de forma estructurada y práctica. También resulta útil para aquellos interesados en la cocina tradicional y en recuperar recetas de toda la vida con un enfoque claro y accesible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a la experiencia acumulada de un cocinero con más de treinta años de trayectoria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas probadas con variantes que facilitan la adaptación a diferentes ingredientes o gustos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrucos prácticos que ahorran tiempo y mejoran la calidad de los platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manual de consulta rápida, ideal para usar mientras se cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfianza para afrontar la preparación de platos variados con resultados exitosos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Cotineli, Rogelio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Editorial Maxtor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA GENERAL Y RECETAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: PDTE. COLECCION\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: febrero de 2010\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 124\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 118 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra práctica y sin pretensiones, que cumple con su objetivo de ser un manual útil para el día a día. La larga experiencia del autor se traduce en consejos concretos y recetas que funcionan, lo que la convierte en una herramienta valiosa para quienes buscan resultados fiables. Su formato de bolsillo y su extensión contenida la hacen manejable y accesible, perfecta para tener siempre a mano en la cocina. Un libro honesto que aporta conocimiento real sin artificios.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL MAXTOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53434361020763,"sku":"9788497617123","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849761712.jpg?v=1782303160","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788497617123","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}