{"product_id":"9788497613422","title":"100 modos diversos de aliñar la carne de vaca. Fórmulas sencillas y prácticas","description":"\u003ch2\u003e100 modos diversos de aliñar la carne de vaca. Fórmulas sencillas y prácticas\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra es una guía culinaria clásica que ofrece un centenar de recetas prácticas y accesibles para preparar la carne de vaca de formas variadas y sabrosas. El libro se centra en la versatilidad de este alimento básico, proporcionando al lector fórmulas sencillas para transformar un mismo ingrediente en platos distintos, ideales para enriquecer el menú diario. Con un enfoque directo y útil, la autora comparte técnicas y aliños que realzan el sabor y la textura de la carne, convirtiendo este manual en un recurso valioso para cualquier cocinero casero que busque inspiración y resultados prácticos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro recopila un centenar de recetas seleccionadas para aliñar y cocinar la carne de vaca de múltiples maneras. La autora, Mademoiselle Rose, parte de la premisa de que la carne de vaca es un alimento nutritivo y fundamental en la dieta, pero que a menudo se cocina de forma repetitiva. Para evitarlo, presenta fórmulas que abarcan desde guisos tradicionales hasta preparaciones más ligeras, siempre con el objetivo de ofrecer variedad y sabor. Cada receta está pensada para ser práctica y fácil de seguir, utilizando ingredientes comunes y técnicas accesibles. El contenido se estructura como un recetario clásico, donde el lector encontrará consejos sobre cortes, tiempos de cocción y combinaciones de especias y verduras, todo orientado a sacar el máximo partido a la carne de vaca en la cocina diaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecetario práctico de carne de vaca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de aliño y condimentación para carnes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariedad de preparaciones culinarias con un ingrediente base.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina tradicional y casera aplicada a la carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimización de recursos y aprovechamiento de la carne de vaca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está recomendado para cocineros caseros, aficionados a la cocina tradicional y personas que desean ampliar su repertorio de recetas con carne de vaca. Es especialmente útil para quienes buscan ideas prácticas y sencillas para variar el menú familiar, así como para aquellos interesados en la cocina clásica y los métodos de aliño tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn centenar de recetas probadas y prácticas para cocinar la carne de vaca de formas diversas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas para evitar la monotonía en la cocina diaria, ofreciendo alternativas sabrosas y nutritivas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento de técnicas de aliño y combinaciones de ingredientes que realzan el sabor de la carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque sencillo y accesible, sin necesidad de ingredientes exóticos ni procedimientos complejos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva clásica y funcional que permite aprovechar al máximo un alimento básico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Mademoiselle Rose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Editorial Maxtor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina general y recetas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Pdte. colección\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 11\/06\/2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 204\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 195 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de consulta práctica y directa, ideal para quienes desean explorar nuevas formas de preparar la carne de vaca sin complicaciones. Su valor reside en la cantidad de recetas ofrecidas y en su enfoque funcional, que prioriza la utilidad sobre la sofisticación. Para el público objetivo, cocineros caseros y amantes de la cocina tradicional, este libro representa una fuente fiable de inspiración y un complemento útil para su biblioteca culinaria.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL MAXTOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53434412859739,"sku":"9788497613422","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849761342.jpg?v=1782303781","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788497613422","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}