{"product_id":"9788497611978","title":"Elaboración de vinos","description":"\u003ch2\u003eElaboración de vinos\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra es una guía práctica y detallada para la elaboración de vinos, tanto naturales como artificiales, con un enfoque en la seguridad y la salud del consumidor. El lector encontrará fórmulas y procedimientos para imitar vinos de las variedades más reconocidas, como Jerez, Málaga, Burdeos, Oporto o Champagne, así como para preparar vinos medicinales y vinagres. Se trata de una segunda edición corregida y aumentada que amplía el conocimiento sobre técnicas tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se centra en el proceso de elaboración de vinos, ofreciendo un enfoque que combina la producción natural con métodos artificiales, siempre evitando el uso de sustancias nocivas para la salud. Incluye una serie de fórmulas prácticas que permiten imitar las características de vinos de distintas regiones y estilos, desde los afamados caldos de Jerez y Oporto hasta los espumosos de Champagne. Además, dedica una sección a la preparación de vinos medicinales y vinagres, tanto naturales como artificiales, proporcionando un compendio de técnicas útiles para aficionados y profesionales que buscan entender los fundamentos de la vinificación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de vinos naturales: procesos y técnicas tradicionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducción de vinos artificiales y fórmulas de imitación de variedades clásicas (Jerez, Burdeos, Oporto, Champagne, etc.).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparación de vinos medicinales con propiedades específicas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de vinagres naturales y artificiales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExclusión de sustancias nocivas en la producción para garantizar la salubridad del producto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a enólogos aficionados, estudiantes de viticultura y enología, pequeños productores, y cualquier persona interesada en la elaboración casera de vinos. También resulta de utilidad para profesionales del sector que deseen explorar métodos tradicionales de imitación y producción de vinos medicinales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento práctico para elaborar vinos de forma segura y saludable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFórmulas detalladas para imitar vinos de renombre mundial sin complicaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas para la producción de vinos medicinales y vinagres, ampliando las posibilidades de uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna edición revisada y ampliada que actualiza y mejora el contenido original.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Alberti, Federico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Editorial Maxtor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: BEBIDAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: PDTE. COLECCION\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: mayo de 2005\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 432\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 825 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia para quienes desean adentrarse en la elaboración de vinos desde una perspectiva práctica y tradicional. Su enfoque en la exclusión de sustancias nocivas la hace especialmente relevante para un público preocupado por la salud. La inclusión de fórmulas para imitar vinos clásicos y la preparación de vinos medicinales añade un valor diferencial, convirtiéndola en una herramienta versátil tanto para aficionados como para profesionales que buscan técnicas consolidadas.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL MAXTOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53434442023259,"sku":"9788497611978","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849761197.jpg?v=1782304032","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788497611978","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}