{"product_id":"9788497359405","title":"Les tapes de tota una vida","description":"\u003ch2\u003eLes tapes de tota una vida\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una invitación a redescubrir el sabor de las tapas tradicionales a través de la mirada cercana y la experiencia de Delfina Palacín, del emblemático bar La Creu de Tremp. Con ilustraciones que acompañan cada receta, la autora comparte los secretos de una vida dedicada a la cocina de bar, ofreciendo platos sencillos, familiares y llenos de autenticidad. Una obra que celebra la cocina de siempre, explicada con el cariño y la sabiduría de quien ha servido estas tapas durante décadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra recoge las tapas que la Fina y el Pepe, del bar La Creu de Tremp, han servido a lo largo de toda una vida. A través de un relato personal y con el apoyo de magníficas ilustraciones, la autora explica cómo fueron creando su oferta culinaria basándose en la observación, la práctica y la dedicación. El libro no es solo un recetario, sino un homenaje a la cocina de proximidad, donde cada plato se obtiene con \"tiempo, mesura, gusto personal y sentido común\", tal como destaca Maria Barbal en su prólogo. Es un recorrido por los sabores caseros que nos han acompañado siempre, presentados de forma accesible y entrañable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina tradicional y de bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de tapas caseras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina de proximidad y productos locales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMemoria gastronómica y tradición familiar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIlustración culinaria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes de la cocina tradicional, a quienes buscan recetas sencillas y auténticas para compartir, y a aquellos que valoran la gastronomía como un legado cultural. También es ideal para personas interesadas en la historia de los bares de pueblo y en la transmisión de saberes culinarios de generación en generación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a recetas de tapas tradicionales explicadas con cercanía y detalle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva auténtica y personal sobre la cocina de bar, basada en años de experiencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIlustraciones que enriquecen la experiencia visual y facilitan la comprensión de los platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn vínculo con la memoria gastronómica y el valor de la cocina hecha con dedicación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Palacín, Delfina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Amat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Recetas y cursos de cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Amat Catalan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 80\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 410 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn libro que destaca por su honestidad y su enfoque en la cocina de toda la vida, alejado de tecnicismos y modas. La propuesta de Delfina Palacín conecta con el lector a través de la nostalgia y el cariño por lo auténtico, ofreciendo un contenido práctico y emocional. Recomendado para quienes buscan recetas fiables y un pedazo de historia gastronómica local.\u003c\/p\u003e","brand":"AMAT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53406972248411,"sku":"9788497359405","price":14.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849735940.jpg?v=1781844299","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788497359405","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}