{"product_id":"9788497358743","title":"Salsas y Dips","description":"\u003ch2\u003eSalsas y Dips\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía práctica y visual para transformar cualquier plato cotidiano en una experiencia culinaria memorable. Con 50 recetas de salsas, cremas y aliños, el lector descubrirá cómo un simple acompañamiento puede realzar los sabores de carnes, pescados, verduras y aperitivos. Desde las elaboraciones más clásicas, como la mayonesa o la vinagreta, hasta propuestas más innovadoras y sugerentes, esta obra ofrece un recorrido completo por el arte de las salsas, ideal tanto para cocineros principiantes como para aficionados que buscan ampliar su repertorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra se centra en la elaboración de salsas y dips como elemento clave para enriquecer la cocina diaria. A través de 50 recetas detalladas, el libro abarca desde preparaciones tradicionales y universales, como la bechamel o el pesto genovés, hasta creaciones más originales, como el pesto de avellanas. Cada receta está pensada para ser accesible, con instrucciones claras y una selección de ingredientes que permiten obtener resultados profesionales en casa. El libro no solo enseña a preparar las salsas, sino que también sugiere cómo combinarlas con diferentes platos, convirtiéndose en un recurso versátil para cualquier ocasión, desde una cena informal hasta una comida más elaborada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de salsas clásicas y modernas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas básicas para emulsionar, espesar y aliñar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaridaje de salsas con diferentes tipos de platos (carnes, pescados, verduras, aperitivos).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso de ingredientes variados, desde los más comunes hasta frutos secos y hierbas aromáticas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreación de dips y cremas para aperitivos y entrantes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la cocina que desean mejorar sus platos con salsas caseras, así como a cocineros principiantes que buscan recetas sencillas y efectivas. También es ideal para aquellos que quieren experimentar con nuevos sabores y texturas, o para quienes necesitan ideas rápidas y versátiles para acompañar comidas diarias o celebraciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn recetario completo y variado con 50 opciones para todos los gustos y ocasiones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstrucciones claras y accesibles que facilitan la elaboración incluso para quienes no tienen experiencia previa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas para transformar platos simples en preparaciones más sofisticadas y sabrosas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento sobre cómo combinar salsas con distintos alimentos para potenciar sus sabores.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: No especificado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Amat Editorial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA GENERAL Y RECETAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: ESPACIO VINTAGE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Otros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: septiembre de 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 128\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un libro práctico y bien estructurado que cumple con su propósito de ofrecer un recetario útil para el día a día. La selección de 50 recetas equilibra lo clásico con lo original, lo que lo hace atractivo tanto para quienes buscan consolidar bases como para quienes desean explorar nuevas combinaciones. Su enfoque en la accesibilidad y la versatilidad lo convierte en una herramienta valiosa para cualquier cocina doméstica.\u003c\/p\u003e","brand":"AMAT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53482345398619,"sku":"9788497358743","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849735874.jpg?v=1782913048","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788497358743","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}