{"product_id":"9788497354349","title":"Croquetas y albóndigas","description":"\u003ch2\u003eCroquetas y albóndigas\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro invita al lector a descubrir un mundo de sabores a través de dos de los bocados más universales y reconfortantes: las croquetas y las albóndigas. Con una selección de recetas que recorren distintas culturas culinarias, la obra ofrece una experiencia práctica y accesible para preparar desde las clásicas versiones españolas hasta especialidades japonesas, brasileñas, sicilianas, danesas y libanesas. Es una guía ideal para quienes buscan ampliar su repertorio de tapas y aperitivos con propuestas originales y llenas de personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se centra en la elaboración de croquetas y albóndigas, pero va mucho más allá de las recetas tradicionales. Toni Monné propone un viaje gastronómico alrededor del mundo, presentando variedades emblemáticas de diferentes países. El lector aprenderá a preparar korokke japonesas, coxinhas brasileñas, arancini sicilianos, frikadeller danesas o kefta libanesa, entre otras. Cada receta está explicada de forma clara y detallada, facilitando la ejecución incluso para cocineros con poca experiencia. El enfoque está en la diversidad de ingredientes, técnicas y presentaciones, convirtiendo cada plato en una pequeña aventura culinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina internacional y fusión de sabores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de tapas y aperitivos para compartir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de elaboración de croquetas y albóndigas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredientes y especias de distintas culturas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresentación y maridaje de bocados salados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la cocina casera que desean sorprender con platos originales y sabrosos. Es perfecto para quienes disfrutan organizando reuniones, tapeo o cenas informales y buscan ideas creativas más allá de las recetas convencionales. También resulta útil para cocineros con curiosidad por explorar tradiciones culinarias de otros países sin necesidad de ingredientes exóticos o técnicas complejas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna colección de recetas variadas y auténticas de diferentes países, fáciles de replicar en casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para renovar el repertorio de tapas y aperitivos con propuestas sorprendentes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstrucciones claras y prácticas que facilitan la ejecución de cada plato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento sobre ingredientes y técnicas propias de la cocina internacional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Toni Monné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Amat Editorial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina - Recetarios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e TAPAS'S WORLD\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa blanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 64\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 17.5 cm x 17.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 264.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una propuesta compacta y bien enfocada que cumple con su objetivo de ampliar el horizonte de dos preparaciones clásicas. La selección de recetas es variada y representativa de distintas culturas, lo que la convierte en un recurso práctico para quienes buscan innovar en la cocina de tapas. El formato manejable y la claridad de las instrucciones facilitan su uso diario, mientras que la temática invita a experimentar con sabores globales desde la comodidad del hogar. Un libro útil para cocineros curiosos que valoran la diversidad culinaria.\u003c\/p\u003e","brand":"AMAT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53545620734299,"sku":"9788497354349","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9788497354349.jpg?v=1783539805","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788497354349","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}