{"product_id":"9788497160834","title":"LIBRITO AMANTE DEL CHOCOLATE CA-14","description":"\u003ch2\u003eLIBRITO AMANTE DEL CHOCOLATE CA-14\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste pequeño volumen es una guía práctica y encantadora para todos los amantes del chocolate. La autora, Jennie Reekie, explora los múltiples usos de este ingrediente en la cocina, más allá de ser una simple golosina. El libro ofrece ideas y recetas que transforman el chocolate en el protagonista de platos sorprendentes, combinando tradición y creatividad. Una obra concisa pero completa para quienes desean descubrir nuevas formas de disfrutar y cocinar con chocolate, perfecta para tener siempre a mano en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se centra en desvelar la versatilidad culinaria del chocolate, presentándolo no solo como un dulce, sino como un ingrediente con personalidad propia. A través de sus páginas, la autora guía al lector en la preparación de recetas que van desde lo clásico hasta lo más innovador, explicando técnicas básicas y trucos para sacar el máximo partido al cacao. Se abordan diferentes tipos de chocolate y cómo elegirlos según el plato, así como combinaciones de sabores que realzan su sabor. Es una obra que invita a experimentar y a ver el chocolate con nuevos ojos, ideal tanto para cocineros novatos como para aquellos con experiencia que buscan inspiración.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUsos culinarios del chocolate en recetas dulces y saladas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas básicas para trabajar con chocolate (fundir, templar, etc.).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelección y tipos de chocolate adecuados para cada preparación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombinaciones de sabores que potencian el chocolate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas creativas para incorporar el chocolate en la cocina diaria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la cocina y amantes del chocolate que deseen ampliar sus conocimientos y habilidades. Es ideal para quienes buscan recetas sencillas pero con un toque especial, así como para aquellos que quieren sorprender con platos originales. También es una excelente opción para regalar a personas que disfrutan experimentando en la cocina y tienen una pasión especial por el cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna colección de ideas prácticas y recetas fáciles de seguir para cocinar con chocolate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimientos sobre cómo seleccionar y manejar diferentes tipos de chocolate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para crear platos que van más allá de los postres tradicionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn formato compacto y manejable, perfecto para consultar rápidamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión más profunda y versátil de un ingrediente cotidiano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Jennie Reekie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Jose J. de Olañeta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina - Alimentos - Estudios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Cuerno de la Abundancia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa blanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2005\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 62\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 15.0 cm x 11.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 59.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra breve pero sustanciosa, ideal para quienes desean explorar el chocolate más allá de su faceta de golosina. Su enfoque práctico y su formato reducido la convierten en un compañero útil en la cocina, ofreciendo recetas accesibles y consejos valiosos. Aunque no es una enciclopedia exhaustiva, cumple con creces su objetivo de inspirar y guiar al cocinero casero, aportando un toque de originalidad a la repostería y la cocina en general. Un acierto para la colección y un regalo seguro para los apasionados del cacao.\u003c\/p\u003e","brand":"JOSE J. DE OLAÑETA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53537877393755,"sku":"9788497160834","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9788497160834.jpg?v=1783474253","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788497160834","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}