{"product_id":"9788497082648","title":"Cuina amb Joan Roca","description":"\u003ch2\u003eCuina amb Joan Roca\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual culinario, guiado por el prestigioso chef Joan Roca, desvela las técnicas básicas de cocina de una manera visual, fácil y didáctica. La obra permite al lector transformar su hogar en el mejor restaurante del mundo, aplicando los conocimientos adquiridos por el cocinero a lo largo de más de veinticinco años de profesión. Incluye una selección de ochenta recetas para poner en práctica todos los secretos de la cocina y aprender a cocinar cualquier plato con éxito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro es una obra fundamental y sin precedentes que enseña las técnicas culinarias esenciales bajo la dirección de Joan Roca. De forma progresiva y accesible, el chef detalla paso a paso sus conocimientos, desde los fundamentos hasta las técnicas más avanzadas, para que cualquier persona pueda aplicarlos fácilmente en su cocina. Además de la parte teórica, la obra incluye una cuidada selección de ochenta recetas que permiten poner en práctica lo aprendido, demostrando que con los secretos adecuados se puede cocinar cualquier plato con maestría.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas básicas de cocina explicadas de forma visual y didáctica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSecretos y conocimientos culinarios de un chef con más de veinticinco años de experiencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAplicación práctica de técnicas profesionales en el ámbito doméstico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOchenta recetas seleccionadas para dominar la cocina de cualquier plato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está recomendado para aficionados a la cocina que deseen mejorar sus habilidades y aprender de uno de los mejores chefs del mundo. También es ideal para cocineros caseros que quieran comprender las técnicas profesionales y aplicarlas en su día a día, así como para seguidores de Joan Roca interesados en su metodología y secretos culinarios.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a los conocimientos y secretos de un chef de renombre internacional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprendizaje visual y didáctico de técnicas culinarias fundamentales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad para cocinar cualquier plato con confianza y precisión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOchenta recetas prácticas que permiten aplicar inmediatamente lo aprendido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTransformación de la cocina doméstica en una experiencia de alta calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Roca; Joan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Planeta CAT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e LIBROS DE COCINA DE COCINEROS FAMOSOS Y DE TELEVIS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e RAMON LLULL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e No especificada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 350\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 25.5 cm x 19.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1500.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra esencial para cualquier amante de la cocina que busque aprender de manera rigurosa y práctica. La combinación de explicaciones técnicas con un enfoque didáctico y visual, junto con una selección de recetas aplicables, la convierte en un recurso valioso tanto para principiantes como para cocineros con experiencia que deseen perfeccionar sus habilidades bajo la guía de un maestro.\u003c\/p\u003e","brand":"PLANETA CAT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53560271077723,"sku":"9788497082648","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849708264.jpg?v=1783662680","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788497082648","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}