{"product_id":"9788497052849","title":"CALIDAD INTEGRAL Y SU GESTIÓN EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO","description":"\u003ch2\u003eCALIDAD INTEGRAL Y SU GESTIÓN EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual ofrece una guía práctica y completa para entender la Calidad Integral como motor de competitividad en la empresa agroalimentaria. Dirigido a profesionales y estudiantes, capacita al lector para diseñar e implantar un Sistema de Gestión de la Calidad, desde la redacción del Manual de Calidad y de Procedimientos hasta la obtención del Certificado de Empresa Registrada. Una obra esencial para quienes buscan profesionalizar la gestión y diferenciarse en el mercado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda de manera estructurada los fundamentos de la Calidad Integral aplicada al sector agroalimentario. Explica cómo este enfoque, que abarca todas las áreas de la organización, se convierte en un factor estratégico de competitividad. A lo largo de sus páginas, el lector aprenderá a elaborar y poner en marcha un Sistema de Gestión de la Calidad, incluyendo la documentación necesaria como el Manual de Calidad y el Manual de Procedimientos. El objetivo final es guiar a la empresa hacia el reconocimiento oficial mediante un Certificado de Empresa Registrada, un sello que avala su compromiso con la excelencia y la seguridad alimentaria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConcepto y principios de la Calidad Integral en la industria agroalimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa calidad como factor estratégico de competitividad empresarial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño e implantación de un Sistema de Gestión de la Calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración del Manual de Calidad y del Manual de Procedimientos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProceso para la obtención del Certificado de Empresa Registrada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a profesionales del sector agroalimentario, como gerentes, responsables de calidad, técnicos y consultores, que deseen implementar o mejorar sistemas de gestión. También es de gran utilidad para estudiantes de ingeniería agroalimentaria, tecnología de los alimentos y administración de empresas, así como para emprendedores que busquen certificar sus procesos y aumentar la confianza de sus clientes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProporciona una metodología clara y aplicable para implantar un Sistema de Gestión de la Calidad desde cero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a diferenciar la empresa en un mercado competitivo mediante la certificación oficial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfrece herramientas prácticas para redactar la documentación clave (Manual de Calidad y de Procedimientos).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFomenta una cultura de mejora continua y excelencia operativa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConecta la teoría de la calidad con la realidad del sector agroalimentario.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Rivera Vilas; Luis Miguel \/ Roig Merino; Bernat \/ Buitrago Vera; Juan Manuel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Universitat Politècnica de València\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Industria y estudios industriales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Pdte. Colección\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Otros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e No disponible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 144\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 24.0 cm x 17.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 356.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra práctica y orientada a la acción, ideal para quienes necesitan una hoja de ruta clara en la gestión de la calidad agroalimentaria. Su enfoque en la certificación y la documentación la convierte en un recurso valioso tanto para empresas que inician el proceso como para aquellas que buscan consolidar sus sistemas. La estructura didáctica y el respaldo de una editorial universitaria garantizan rigor técnico y aplicabilidad real.\u003c\/p\u003e","brand":"UNIVERSITAT POLITÈCNICA DE VALÈNCIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53564411674971,"sku":"9788497052849","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849705284.jpg?v=1783670835","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788497052849","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}