{"product_id":"9788496995826","title":"ART DE FER TRUITES (3A ED.)","description":"\u003ch2\u003eART DE FER TRUITES (3A ED.)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro revela la pasión oculta de Joan Antoni Miró por el arte culinario, centrada en la elaboración de tortillas. Entre paellas, huevos y aceite de oliva, el autor transforma su bar en un laboratorio de sabores. La obra invita al lector a descubrir cómo las tortillas, llenas de colores, formas y contrastes, se convierten en auténticas creaciones. Una guía práctica y personal que desvela los secretos de este plato tradicional desde una perspectiva innovadora y artesanal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro narra el descubrimiento de una vocación culinaria inesperada en el entorno de un bar. A través de la experiencia personal del autor, se explora el proceso creativo detrás de la elaboración de tortillas. La obra describe cómo, de forma silenciosa y constante, estas preparaciones comenzaron a llenar el mostrador, ofreciendo una explosión de colores, formas, sabores y armonías. Se trata de un viaje gastronómico que combina técnica, intuición y el placer de compartir, mostrando que incluso el plato más sencillo puede convertirse en una obra de arte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl arte de la cocina tradicional reinventada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa vocación culinaria como descubrimiento personal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa tortilla como lienzo de creatividad y expresión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa importancia de los ingredientes básicos: huevos y aceite de oliva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl contraste y la armonía de sabores en la cocina de autor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes de la cocina casera y tradicional que buscan inspiración para innovar. También es ideal para cocineros aficionados y profesionales interesados en explorar nuevas posibilidades dentro de la sencillez de un plato clásico. Asimismo, resultará atractivo para quienes disfrutan de las historias personales ligadas a la gastronomía y el arte de transformar lo cotidiano en algo extraordinario.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva única sobre la elaboración de tortillas, desde la experiencia personal del autor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas creativas para jugar con colores, formas y contrastes en la cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión artesanal que revaloriza los ingredientes básicos y las técnicas tradicionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para convertir un plato sencillo en una experiencia sensorial completa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: MIRO, JOAN ANTONI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Edicions i propostes culturals andana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: cat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: VARIOS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: noviembre de 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 192\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 450 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra que combina la narrativa personal con la pasión culinaria, ofreciendo un enfoque fresco y auténtico sobre un plato tan emblemático como la tortilla. El relato del autor, que descubre su vocación entre fogones, aporta un valor humano que trasciende la mera recopilación de recetas. Para el público interesado en la cocina creativa y las historias de superación personal en el ámbito gastronómico, este libro representa una lectura amena y enriquecedora, que invita a redescubrir el placer de cocinar con los sentidos.\u003c\/p\u003e","brand":"EDICIONS I PROPOSTES CULTURALS ANDANA, SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53451511824731,"sku":"9788496995826","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849699582.jpg?v=1782487185","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788496995826","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}