{"product_id":"9788496932166","title":"COMER BIEN EN PALENCIA","description":"\u003ch2\u003eCOMER BIEN EN PALENCIA\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna guía imprescindible para descubrir la rica y variada gastronomía de la provincia de Palencia. La autora, Eva Celada, recorre la geografía palentina para ofrecer una selección de más de cincuenta restaurantes, sus especialidades y los productos más representativos de la zona. El libro combina información práctica con un enfoque cultural, incluyendo recetas y rutas gastronómicas que permiten al lector saborear la esencia de esta tierra. Ideal tanto para visitantes como para residentes que deseen explorar la oferta culinaria local, con opciones para todos los gustos y presupuestos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra se presenta como una guía práctica y detallada sobre la oferta gastronómica de Palencia. A través de sus páginas, el lector encontrará una cuidada selección de establecimientos, desde los más tradicionales hasta propuestas innovadoras, con información sobre sus platos estrella. Además, la autora profundiza en los productos autóctonos que definen la cocina palentina, como el lechazo, los quesos o las verduras de la huerta. El libro también incluye rutas gastronómicas que conectan la visita a diferentes localidades con la degustación de sus especialidades, y recetas que permiten recrear en casa algunos de los sabores más emblemáticos de la provincia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGastronomía de la provincia de Palencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelección y recomendación de restaurantes y sus especialidades\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductos autóctonos y denominaciones de origen palentinos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRutas gastronómicas por la geografía provincial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas tradicionales de la cocina palentina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a viajeros y turistas que deseen conocer Palencia a través de su cocina, así como a los propios palentinos interesados en descubrir nuevos lugares donde comer bien. También es una obra de referencia para amantes de la gastronomía regional, aficionados a la cocina tradicional y profesionales del sector hostelero que busquen inspiración en la oferta culinaria de la provincia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna guía práctica con más de cincuenta restaurantes seleccionados y sus platos recomendados, adaptados a diferentes presupuestos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación detallada sobre los productos locales y las rutas que permiten degustarlos en su contexto geográfico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas tradicionales que acercan la cocina palentina al hogar del lector.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque completo que combina recomendaciones culinarias con un recorrido cultural y turístico por la provincia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Celada; Eva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Calamo Ediciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Industria hostelera - Cocina\/Comidas y bebidas, etc. - Guias de viaje y turismo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Fondo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2009\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 192\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 125.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna guía gastronómica bien documentada que cumple con su propósito de servir como herramienta útil para explorar la oferta culinaria de Palencia. La selección de establecimientos es variada y está pensada para distintos perfiles de comensales, lo que la convierte en un recurso práctico tanto para el visitante ocasional como para el gourmet más exigente. La inclusión de rutas y recetas añade valor a la obra, ofreciendo una experiencia más completa que la de una simple lista de restaurantes. Es una lectura recomendada para quienes quieran conocer Palencia desde una perspectiva gastronómica auténtica y bien informada.\u003c\/p\u003e","brand":"EDICIONES CÁLAMO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53570137096539,"sku":"9788496932166","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849693216.jpg?v=1783722505","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788496932166","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}