{"product_id":"9788496804807","title":"DIETETICA Y DIETOTERAPIA","description":"\u003ch2\u003eDIETETICA Y DIETOTERAPIA\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra ofrece una guía completa y rigurosa sobre los principios de la dietética y la dietoterapia, explorando la relación fundamental entre la alimentación y la salud. El lector encontrará una base teórica sólida sobre nutrición, combinada con aplicaciones prácticas para el diseño de dietas en diversas patologías y situaciones fisiológicas. Un manual de referencia para profesionales y estudiantes del ámbito sanitario que buscan integrar la nutrición como herramienta terapéutica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda de manera sistemática los fundamentos de la dietética, desde el conocimiento de los nutrientes y sus funciones hasta la elaboración de planes alimentarios equilibrados. Posteriormente, se adentra en la dietoterapia, explicando cómo la alimentación puede prevenir, controlar o tratar diferentes enfermedades, como la diabetes, la hipertensión, las patologías gastrointestinales o los trastornos del metabolismo. Se incluyen tablas de composición de alimentos, ejemplos de menús y pautas para la valoración del estado nutricional del paciente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrincipios de nutrición y metabolismo de macronutrientes y micronutrientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvaluación del estado nutricional y necesidades dietéticas en diferentes etapas de la vida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDietoterapia en patologías cardiovasculares, endocrinas, digestivas y renales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación en situaciones especiales: embarazo, lactancia, infancia y tercera edad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de dietas personalizadas y manejo de la alimentación hospitalaria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido principalmente a profesionales de la salud, como dietistas-nutricionistas, médicos, enfermeros y farmacéuticos, así como a estudiantes de estas disciplinas que requieran una base sólida en dietética clínica. También resulta útil para cualquier persona interesada en comprender en profundidad cómo la alimentación influye en la prevención y el tratamiento de enfermedades.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visión integral y actualizada de la dietética como ciencia aplicada a la salud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas prácticas para la valoración nutricional y el diseño de dietas terapéuticas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimientos específicos para abordar patologías comunes desde la alimentación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque claro y didáctico que facilita la aplicación de los conceptos en la práctica clínica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenido estructurado que sirve como manual de consulta rápida en el día a día profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Marta González Caballero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Formación Alcalá, S.L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Salud y Dietas - Dietética y nutrición\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Alimentación y nutrición\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Tapa blanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2009\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 539\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 24.0 cm x 17.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un manual de referencia en el ámbito de la dietética clínica, que destaca por su enfoque práctico y su exhaustividad. La autora combina rigor científico con una exposición accesible, lo que lo convierte en una herramienta valiosa tanto para la formación académica como para la consulta profesional. Su estructura organizada y la inclusión de casos prácticos facilitan la transferencia del conocimiento teórico a la intervención dietética real, cubriendo una necesidad esencial en el campo de la nutrición aplicada.\u003c\/p\u003e","brand":"FORMACIÓN ALCALÁ, S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53573735055707,"sku":"9788496804807","price":152.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9788496804807.jpg?v=1783758532","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788496804807","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}