{"product_id":"9788496786493","title":"La cocina de los carteles modernistas","description":"\u003ch2\u003eLa cocina de los carteles modernistas\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro ofrece una exploración única que conecta el arte modernista con la gastronomía a través de carteles propagandísticos históricos. El lector descubrirá cómo los alimentos y la cocina fueron representados en la gráfica de una época dorada, combinando la mirada del chef Carles Gaig con la erudición de Daniel Giralt Miracle. Una obra que invita a apreciar el patrimonio visual y culinario de Cataluña desde una perspectiva original y refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra se centra en el análisis de carteles publicitarios modernistas que incluyen referencias explícitas a alimentos, como frutas, verduras, carnes o productos típicos de la región. A través de estas imágenes, se desvela la relación entre el diseño gráfico de principios del siglo XX y la cultura alimentaria de la época. El chef Carles Gaig aporta su visión profesional para interpretar los platos y productos representados, mientras que Daniel Giralt Miracle contextualiza histórica y artísticamente cada pieza. El resultado es un recorrido visual y culinario que muestra cómo la gastronomía se convirtió en un tema recurrente en la cartelería modernista, reflejando los cambios sociales, económicos y estéticos de aquel período.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCartelería modernista catalana y su iconografía alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre arte gráfico y cultura gastronómica histórica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInterpretación culinaria de productos y platos representados en los carteles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContexto social y económico de la alimentación en la Cataluña modernista.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes del arte y el diseño gráfico histórico, interesados en el modernismo catalán y su expresión visual. También resulta atractivo para profesionales y aficionados a la gastronomía que busquen comprender las raíces culturales de la cocina regional. Coleccionistas de carteles, historiadores del arte y cocineros con curiosidad por el patrimonio culinario encontrarán aquí una fuente de inspiración y conocimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva interdisciplinar que une historia del arte y gastronomía.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis detallado de carteles modernistas con referencias a alimentos, contextualizados por expertos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValor documental y estético, con reproducciones de piezas gráficas de la época.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna mirada profesional del chef Carles Gaig sobre la cocina histórica representada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Carles Gaig; Daniel Giralt Miracle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Galerada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina - Cocinas españolas - Cataluña\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: GRANDES COCINEROS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Encuadernación en tela\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2012\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 156\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 24.8 cm x 24.8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 1085.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra singular que satisface tanto a interesados en el patrimonio gráfico como a quienes deseen explorar la gastronomía desde un ángulo artístico. La colaboración entre un chef reconocido y un historiador del arte garantiza un tratamiento riguroso y atractivo. Su formato cuidado y las reproducciones de los carteles la convierten en un ejemplar de calidad para coleccionistas y estudiosos.\u003c\/p\u003e","brand":"GALERADA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53539262431579,"sku":"9788496786493","price":123.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9788496786493.jpg?v=1783485898","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788496786493","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}