{"product_id":"9788496777323","title":"EL GRAN LIBRO DE LOS CÓCTELES","description":"\u003ch2\u003eEL GRAN LIBRO DE LOS CÓCTELES\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra es una guía completa y visualmente impactante que sumerge al lector en el arte de la coctelería. Más allá de un simple recetario, el libro propone un enfoque innovador centrado en ingredientes frescos y naturales para lograr el equilibrio aromático perfecto. Con métodos de mezcla, técnicas de preparación y descripciones detalladas de utensilios, tanto el aficionado como el barman profesional encontrarán las claves para despertar las papilas gustativas y crear cócteles que sorprendan por su calidad y sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda la coctelería desde una perspectiva integral, combinando teoría y práctica. En primer lugar, explica los fundamentos esenciales: los métodos de mezcla (directo, agitado, batido), las técnicas de preparación y los utensilios necesarios para cada proceso. A continuación, presenta un enfoque inédito que prioriza el uso de ingredientes frescos y de temporada, así como la combinación de sabores para potenciar el equilibrio aromático de cada bebida. Las recetas se estructuran en torno a este principio, ofreciendo propuestas que van desde los clásicos reinventados hasta creaciones originales, todas diseñadas para estimular los sentidos y ofrecer una experiencia gustativa única.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de coctelería: métodos de mezcla, agitación, batido y maceración.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtensilios y equipamiento básico y avanzado para el bar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredientes frescos y naturales como base para el equilibrio aromático.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de cócteles clásicos y contemporáneos con un enfoque en la calidad sensorial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaridaje de sabores y aromas para crear experiencias gustativas completas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido tanto a aficionados que desean iniciarse en la coctelería casera como a bartenders profesionales en busca de nuevas técnicas y enfoques creativos. También es ideal para amantes de la gastronomía y la mixología que valoran los ingredientes de calidad y la precisión en la preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDominio de las técnicas fundamentales y avanzadas de coctelería.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque práctico para seleccionar y combinar ingredientes frescos, mejorando el perfil aromático de cada cóctel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMás de 280 páginas con recetas detalladas y explicaciones visuales que facilitan la reproducción en casa o en el bar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento sobre el uso correcto de utensilios y herramientas para optimizar el proceso de preparación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para crear combinaciones propias y sorprender a los invitados con bebidas equilibradas y sofisticadas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Castellón; Fernando\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Editorial El Drac, S.L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina\/Comidas y Bebidas, etc. - Licores y Cócteles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Libro de\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: No especificada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 288\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 24.0 cm x 21.8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 1205.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia que destaca por su enfoque práctico y su apuesta por la calidad de los ingredientes. La estructura clara y el contenido visualmente atractivo facilitan el aprendizaje, mientras que las recetas ofrecen un equilibrio entre tradición e innovación. Es una adquisición valiosa para quienes buscan profesionalizar su afición o ampliar su repertorio en coctelería con un criterio basado en el sabor y el aroma.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL EL DRAC, S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53568633635163,"sku":"9788496777323","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849677732.gif?v=1783702206","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788496777323","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}