{"product_id":"9788496754171","title":"Ensaladas","description":"\u003ch2\u003eEnsaladas\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro invita a redescubrir el mundo de las ensaladas más allá de la simple lechuga. La autora propone un viaje culinario que combina tradición mediterránea con toques de sofisticación, ofreciendo recetas que van desde las combinaciones más clásicas hasta propuestas atrevidas con legumbres, pasta, pescado o crujientes. Una obra práctica que anima a experimentar y a personalizar cada plato, demostrando que la ensalada puede ser un plato completo, creativo y lleno de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro presenta una colección de recetas de ensaladas que fusionan la esencia de la cocina mediterránea con un enfoque moderno. Se estructura desde las bases más sencillas, como la clásica combinación de lechuga, tomate, cebolla y aceitunas, hasta propuestas más complejas que incorporan ingredientes como legumbres, pasta, patatas, pescado, salazones y texturas crujientes. La obra no solo ofrece instrucciones precisas, sino que también sugiere variaciones y toques personales, como un toque de lima o una galleta de parmesano, para que cada lector pueda adaptar las recetas a su gusto y sorprender con creaciones únicas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de ensaladas tradicionales y contemporáneas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina mediterránea y sus ingredientes característicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas para combinar texturas y sabores (crujientes, salazones, cítricos).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatilidad de la ensalada como plato único o acompañamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreatividad culinaria y personalización de recetas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros caseros de cualquier nivel que deseen ampliar su repertorio de ensaladas. Es ideal para quienes buscan recetas frescas, saludables y llenas de sabor, así como para aquellos que quieren experimentar en la cocina combinando ingredientes de forma original. También resultará de gran utilidad para personas interesadas en la cocina mediterránea y en preparar platos completos y equilibrados de manera sencilla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMás de 120 páginas con recetas variadas que van de lo básico a lo sofisticado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para crear ensaladas originales y sorprendentes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos para combinar ingredientes y texturas de forma equilibrada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque práctico que fomenta la creatividad y la personalización de los platos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Quadrada Monteverde, Mariona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Lectio Ediciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina\/Comidas y bebidas, Cocina general y recetas, Recetas y cursos de cocina, Ensaladas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Ofertas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e mayo de 2010\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 120\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 812 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn libro práctico y estimulante que demuestra que la ensalada puede ser mucho más que un acompañamiento. La autora logra un equilibrio entre recetas clásicas y propuestas innovadoras, ofreciendo un recetario versátil que invita a la experimentación. Su enfoque en la cocina mediterránea y la personalización de los platos lo convierte en una herramienta valiosa para quienes buscan variedad, frescura y creatividad en su cocina diaria.\u003c\/p\u003e","brand":"LECTIO EDICIONES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53435411693915,"sku":"9788496754171","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849675417.gif?v=1782314388","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788496754171","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}