{"product_id":"9788496754140","title":"ADORO LAS PATATAS","description":"\u003ch2\u003eADORO LAS PATATAS\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro celebra la versatilidad de uno de los ingredientes más universales y queridos de la cocina. A través de una cuidada selección de recetas procedentes de distintos países y culturas, el lector descubrirá nuevas formas de preparar patatas, desde las técnicas más clásicas hasta combinaciones sorprendentes. Una obra práctica y visual para quienes buscan inspiración y sabor en cada plato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra recorre las múltiples variedades de patatas que podemos encontrar en mercados y tiendas: amarillas, rojas, marrones, de piel fina, ovaladas o redondas. A partir de esta diversidad, el autor propone un viaje culinario que incluye recetas tradicionales y contemporáneas de diferentes rincones del mundo. Con técnicas como la cocción en papillote, el horneado o el hervido con piel, las patatas se convierten en el centro de platos que pueden acompañar carnes, pescados u otras hortalizas, o brillar como protagonistas absolutos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecetas internacionales con patatas como ingrediente principal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de cocción y preparación (papillote, hervido, horneado).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariedades de patatas y sus usos culinarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaridaje de patatas con carnes, pescados y hortalizas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatos de distintas culturas y tradiciones gastronómicas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está pensado para cocineros caseros de cualquier nivel que quieran ampliar su repertorio con un ingrediente básico y económico. También es ideal para amantes de la cocina internacional que busquen recetas auténticas y fáciles de replicar, así como para quienes deseen descubrir nuevas formas de preparar un alimento tan cotidiano como versátil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para cocinar patatas de formas variadas y sabrosas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas sencillas y accesibles, adaptadas a la cocina doméstica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento sobre diferentes variedades de patatas y sus aplicaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn recorrido gastronómico por platos de distintas culturas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas para convertir un ingrediente humilde en platos llenos de sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Daniel Pierre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Lectio Ediciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina\/comidas y bebidas, cocina por ingredientes, recetas y cursos de cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Lectio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 71\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 170 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna propuesta concisa y práctica que cumple con su objetivo: ofrecer recetas sabrosas y variadas en torno a un ingrediente esencial. La selección internacional aporta un valor añadido, permitiendo al lector explorar tradiciones culinarias sin salir de casa. Ideal para quienes buscan un libro manejable, directo y lleno de ideas útiles para el día a día.\u003c\/p\u003e","brand":"LECTIO EDICIONES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53435431977307,"sku":"9788496754140","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849675414.gif?v=1782314697","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788496754140","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}