{"product_id":"9788496746459","title":"Libro clásico de la repostería, el","description":"\u003ch2\u003eLibro clásico de la repostería, el\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual práctico reúne una amplia selección de recetas de repostería diseñadas para todo tipo de cocineros, desde principiantes hasta aficionados con experiencia. La obra ofrece instrucciones paso a paso para elaborar masas, panes, tartas, bizcochos, pasteles y galletas, con opciones que se adaptan a diferentes niveles de dificultad y ocasiones. Su enfoque claro y directo permite al lector obtener resultados profesionales en casa, convirtiendo la cocina en un espacio de creatividad y satisfacción.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro es una guía completa de repostería casera que organiza las recetas por tipo de preparación y ocasión de uso. Incluye desde elaboraciones rápidas y sencillas para el día a día hasta propuestas más elaboradas para celebraciones especiales. Cada receta está desglosada en pasos detallados, facilitando la comprensión de técnicas básicas como el amasado, el horneado o el montado de claras. La obra no solo enseña a seguir instrucciones, sino que también ayuda a entender los fundamentos de la repostería para que el lector gane confianza y autonomía en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRepostería básica y avanzada: masas quebradas, bizcochos esponjosos, pasteles rellenos y galletas crujientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de horneado y manipulación de ingredientes para obtener texturas y sabores óptimos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlanificación de recetas según el tiempo disponible y la ocasión: rápidas, habituales y festivas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresentación y decoración sencilla de postres caseros.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a personas que desean iniciarse o perfeccionarse en la repostería casera sin necesidad de equipamiento profesional. Es ideal para cocineros domésticos que buscan recetas fiables, explicaciones claras y resultados vistosos. También resulta útil para quienes quieren ampliar su repertorio de postres para el día a día o para ocasiones especiales, valorando la practicidad y la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna colección de recetas variadas y probadas, organizadas por tipo y dificultad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstrucciones paso a paso que facilitan la ejecución incluso para principiantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpciones para diferentes momentos: desde meriendas rápidas hasta tartas de celebración.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfianza para experimentar y adaptar recetas al gusto personal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResultados profesionales con ingredientes y utensilios de cocina habituales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Nicol, Ann\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e EDICIONES ROBINBOOK, S.L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e DIVULGACION CIENTIFICA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e DIVULGACION\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e No especificada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 256\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e No especificadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 167 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro destaca por su enfoque práctico y accesible, ofreciendo un repertorio de recetas que cubre desde lo básico hasta preparaciones más elaboradas. Su estructura clara y las explicaciones detalladas lo convierten en una herramienta útil tanto para quienes se inician en la repostería como para aquellos que buscan ampliar su recetario con opciones fiables y variadas. La edición en formato bolsillo facilita su consulta en la cocina, y el peso ligero lo hace manejable. Es una adquisición recomendable para cualquier hogar donde se valore la repostería casera bien explicada.\u003c\/p\u003e","brand":"EDICIONES ROBINBOOK, S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53435048100187,"sku":"9788496746459","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849674645.jpg?v=1782310098","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788496746459","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}