{"product_id":"9788496599611","title":"Las mejores ensaladas del mundo","description":"\u003ch2\u003eLas mejores ensaladas del mundo\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste recetario demuestra que la ensalada es mucho más que un plato ligero: es una opción versátil, sabrosa y saludable para cualquier ocasión. Julio César Cano reúne propuestas sorprendentes y fáciles de preparar, desde ensaladas clásicas hasta combinaciones innovadoras, pasando por ensaladillas y gazpachos. Con un lenguaje claro y accesible, el autor invita a descubrir recetas para todos los gustos y presupuestos, demostrando que comer sano no está reñido con el placer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro presenta una amplia variedad de recetas de ensaladas, ensaladillas y gazpachos procedentes de diferentes tradiciones culinarias. A través de instrucciones sencillas, el autor guía al lector en la preparación de platos tan diversos como la ensaladilla de cebolla y dátiles, la ensalada de escarola y granada, el gazpacho de tomate y sandía, la ensalada de espinacas y pistachos, la esqueixada de bacalao, la ensalada de aguacate y plátano, la xatonada, los tomates a la provenzal, el guacamole, la ensalada de higos y roquefort, la sopa de zanahoria y naranja, la ensaladilla alemana de arenques, la ensalada Waldorf, la ensalada con miel, el gazpacho griego o el remojón de Granada. Cada receta está pensada para ser cocinada sin complicaciones, ofreciendo resultados sorprendentes y llenos de sabor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de ensaladas internacionales y tradicionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de ensaladillas y gazpachos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina saludable y equilibrada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombinaciones de ingredientes frescos y de temporada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatos ligeros y versátiles para cualquier comida\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros de todos los niveles que busquen ideas originales para preparar ensaladas, tanto para comidas diarias como para ocasiones especiales. También es ideal para quienes desean incorporar platos más saludables a su dieta sin renunciar al sabor, así como para aquellos interesados en descubrir recetas de diferentes culturas culinarias.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMás de 50 recetas variadas y fáciles de seguir, con ingredientes accesibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para combinar verduras, frutas, proteínas y aderezos de forma creativa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlternativas ligeras y nutritivas que encajan en cualquier estilo de vida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión amplia de la ensalada como plato principal o acompañamiento, desde opciones frías hasta sopas frías como los gazpachos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Julio César Cano Castaño\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Salsa Books CAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina \/ Comidas y bebidas, etc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Rústica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2010\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 112\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 24.0 cm x 16.7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 225.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn recetario práctico y bien estructurado que demuestra la versatilidad de las ensaladas. La selección de recetas, que abarca desde clásicos internacionales hasta creaciones originales, ofrece un buen equilibrio entre tradición e innovación. Su enfoque en la sencillez y la accesibilidad lo convierte en una herramienta útil tanto para principiantes como para cocineros con experiencia que busquen renovar su repertorio de platos ligeros y sabrosos.\u003c\/p\u003e","brand":"SALSA BOOKS CAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53551917859163,"sku":"9788496599611","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849659961.jpg?v=1783606872","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788496599611","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}