{"product_id":"9788496550391","title":"Cocina Ideal. ENSALADAS","description":"\u003ch2\u003eCocina Ideal. ENSALADAS\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro ofrece una guía práctica y visual para dominar el arte de las ensaladas, un pilar de la cocina mediterránea. A través de 30 recetas detalladas paso a paso, aprenderá desde la preparación básica de verduras hasta la elaboración de vinagretas y salsas. El lector encontrará consejos útiles para variar ingredientes y presentar platos frescos, saludables y llenos de sabor, ideales para cualquier ocasión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra se estructura como un manual accesible que comienza con indicaciones sencillas sobre cómo preparar y tratar las verduras. A continuación, desarrolla 30 recetas de ensaladas, explicadas de forma secuencial para garantizar el éxito en la cocina. El libro no solo se centra en las combinaciones de ingredientes, sino que también profundiza en la preparación de vinagretas y salsas tanto calientes como frías, elementos clave para realzar el sabor. Además, incluye consejos prácticos para modificar las recetas según la temporada o el gusto personal, y sugerencias de presentación para convertir cada plato en una experiencia visual y gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePreparación y manipulación de verduras para ensaladas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de vinagretas y aliños clásicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalsas frías y calientes para acompañar ensaladas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariaciones de ingredientes y adaptación de recetas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de presentación y emplatado de ensaladas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros de todos los niveles que deseen ampliar su repertorio de platos ligeros y nutritivos. Es especialmente útil para quienes buscan recetas sencillas, con explicaciones claras y resultados garantizados. También resulta de gran interés para personas interesadas en la cocina mediterránea, así como para aquellos que quieran aprender a preparar aliños caseros y salsas que transformen una simple ensalada en un plato completo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAprenderá a preparar 30 recetas de ensaladas distintas, desde las más clásicas hasta combinaciones originales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDominará la técnica de elaborar vinagretas y salsas que potencian el sabor de los ingredientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObtendrá consejos prácticos para variar las recetas según los productos de temporada o sus preferencias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDescubrirá trucos de presentación para servir ensaladas atractivas y apetitosas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdquirirá conocimientos básicos sobre el tratamiento de verduras para optimizar su textura y sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Cocina Ideal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Editorial El Drac, S.L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina\/Comidas y Bebidas, Ensaladas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Cocina Ideal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 64\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 223 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un manual práctico y directo, ideal para quien busca inspiración rápida y resultados fiables en la cocina. Su enfoque en la cocina mediterránea y la versatilidad de las ensaladas lo convierten en un recurso útil tanto para principiantes como para cocineros con experiencia que deseen perfeccionar sus aliños y presentaciones. La estructura paso a paso y los consejos adicionales facilitan la aplicación inmediata de las recetas.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL EL DRAC, S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53485151453531,"sku":"9788496550391","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849655039.gif?v=1782943842","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788496550391","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}