{"product_id":"9788496177970","title":"Cocina para hipertensos","description":"\u003ch2\u003eCocina para hipertensos\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro ofrece una solución práctica y sabrosa para quienes padecen hipertensión, una condición que puede tener graves consecuencias para la salud si no se controla adecuadamente. El reconocido chef Karlos Arguiñano y los expertos en nutrición de la Fundación Grande Covián unen sus conocimientos para demostrar que es posible seguir una dieta saludable sin renunciar al placer de comer. A través de recetas cuidadosamente diseñadas y consejos nutricionales, el lector descubrirá cómo reducir la sal y otros factores de riesgo en su alimentación diaria, transformando su dieta en una herramienta eficaz para el bienestar cardiovascular.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda la hipertensión desde una doble perspectiva: la culinaria y la nutricional. Por un lado, Karlos Arguiñano presenta una colección de recetas pensadas para ser bajas en sodio, pero llenas de sabor, demostrando que reducir la sal no implica sacrificar el gusto. Por otro lado, la Fundación Grande Covián aporta el respaldo científico, explicando los riesgos de la hipertensión (como insuficiencias renales, problemas cardíacos o trombosis cerebral) y ofreciendo pautas para una alimentación equilibrada. La obra se convierte así en una guía integral que enseña a cocinar de forma saludable, a leer etiquetas de productos y a seleccionar ingredientes que ayuden a mantener la presión arterial bajo control, todo ello sin renunciar a recetas apetecibles y variadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eControl de la hipertensión arterial a través de la alimentación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas bajas en sodio y ricas en sabor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos nutricionales para la salud cardiovascular\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrevención de enfermedades asociadas a la hipertensión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEquilibrio entre dieta saludable y placer gastronómico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a personas diagnosticadas con hipertensión que desean mejorar su salud sin renunciar a una alimentación sabrosa y variada. También es una herramienta útil para familiares y cuidadores que preparan comidas para hipertensos, así como para cualquier persona interesada en la cocina saludable y en la prevención de enfermedades cardiovasculares mediante la dieta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecetas prácticas y fáciles de preparar, diseñadas específicamente para reducir el consumo de sal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimientos nutricionales avalados por una fundación de referencia, que ayudan a entender la relación entre alimentación e hipertensión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna guía para disfrutar de la comida mientras se cuida la salud, demostrando que una dieta para hipertensos puede ser apetecible y variada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias para identificar y evitar ingredientes perjudiciales en la cocina diaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque integral que combina la experiencia culinaria de un chef reconocido con el rigor científico de expertos en nutrición.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Arguiñano, Karlos; Covián, Fundación Grande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e BAINET\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina general y recetas, Cocina para dietas y estados de salud específicos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e octubre de 2014\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 200\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 656 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra destaca por combinar la autoridad de un chef mediático con el rigor de una fundación científica especializada en nutrición. El resultado es un libro que no solo ofrece recetas, sino que educa al lector sobre cómo gestionar su alimentación para controlar la hipertensión de manera efectiva. Su enfoque práctico y accesible lo convierte en un recurso valioso para quienes buscan mejorar su salud cardiovascular sin renunciar al placer de la buena mesa.\u003c\/p\u003e","brand":"BAINET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53483845878107,"sku":"9788496177970","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849617797.jpg?v=1782926300","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788496177970","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}