{"product_id":"9788496177956","title":"100 maneras de cocinar pollo","description":"\u003ch2\u003e100 maneras de cocinar pollo\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro reúne cien recetas de pollo firmadas por varios cocineros de prestigio, ofreciendo una visión completa y variada de las posibilidades de este ingrediente básico en la cocina mundial. Desde preparaciones tradicionales hasta propuestas más creativas y viajeras, cada receta incluye un código QR que enlaza con el vídeo explicativo correspondiente. Una obra práctica y visual que permite aprender nuevas técnicas y sorprender en la mesa con platos de distintos estilos y niveles de dificultad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro presenta una colección de cien recetas de pollo, seleccionadas y elaboradas por diferentes cocineros con estilos complementarios. Karlos Arguiñano aporta la cocina más tradicional y de toda la vida; Bruno Oteiza y Ramón Roteta ofrecen propuestas imaginativas y sorprendentes; Eva Arguiñano apuesta por platos resultones pero sin complicaciones; y Enrique Fleischmann introduce el toque latinoamericano. Cada receta está explicada paso a paso e incluye un código QR para acceder al vídeo de elaboración, facilitando el aprendizaje visual. El abanico de cocciones abarca desde asados y guisos hasta salteados, frituras y preparaciones al horno, demostrando la versatilidad del pollo en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de pollo: cien preparaciones diferentes para cocinar este ingrediente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de cocción: asado, guisado, salteado, frito, al horno y más.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina tradicional y creativa: desde platos clásicos hasta propuestas innovadoras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfluencia latinoamericana: recetas que incorporan sabores y técnicas de América Latina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina visual y práctica: recetas acompañadas de vídeos explicativos mediante código QR.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros caseros de cualquier nivel que quieran ampliar su repertorio de recetas con pollo. Es ideal tanto para quienes buscan platos tradicionales y sencillos como para aquellos que desean experimentar con preparaciones más originales o de inspiración internacional. También resulta útil para quienes prefieren aprender cocina de forma visual, gracias a los vídeos asociados a cada receta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna amplia variedad de recetas de pollo, desde las más clásicas hasta las más sorprendentes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcceso directo a vídeos explicativos de cada plato mediante código QR, facilitando el aprendizaje.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiferentes estilos culinarios en un solo volumen, firmados por varios cocineros reconocidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas prácticas para cocinar pollo de formas diversas, adaptadas a distintos gustos y ocasiones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque completo que cubre desde la cocina tradicional española hasta influencias latinoamericanas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Karlos Arguiñano, Bruno Oteiza, Ramón Roteta, Eva Arguiñano, Enrique Fleischmann\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: BAINET\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina\/Comidas y bebidas - Cocina general y recetas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2014\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 200\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 24.5 cm x 15.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 705.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra práctica y bien estructurada que aprovecha la experiencia de varios cocineros para ofrecer un abanico amplio de recetas de pollo. La inclusión de códigos QR con vídeos añade un valor didáctico notable, especialmente para quienes aprenden mejor viendo el proceso. La combinación de estilos tradicionales, creativos e internacionales garantiza que haya opciones para todo tipo de cocineros y comensales. Un libro útil tanto para el día a día como para ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e","brand":"BAINET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53568311984475,"sku":"9788496177956","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849617795.jpg?v=1783697575","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788496177956","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}